Ali želite sebe in svojo družino razveseliti z okusno domačo večerjo? Krila v gorčični omaki s krompirjem skuhajte v pečici. Jed je pripravljena hitro, stroški dela so minimalni, vendar se izkaže za zadovoljivo in okusno.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Pri pripravi te jedi obstaja veliko različic. Krila s krompirjem z majonezo, s česnom, v paradižnikovi omaki, v kisli smetanovi omaki in z zelenjavo. Na ducate rešitev, medtem ko je rezultat vedno odličen: krila so odlična za prijazna srečanja in piknike ter okrasijo vsakodnevno prehrano. S takšno jedjo lahko nahranite svojega lačnega moža in množico otrok. Zato se morate naučiti osnov njihove priprave.
Prvič, ta jed je zelo zadovoljiva in ni primerna za dietno mizo, saj je njena vsebnost kalorij zaradi uporabe majoneze precej visoka. Obstajajo tudi dodatni odtenki pri kuhanju te jedi. Krila morajo biti vedno sveža, to lahko ugotovite po elastičnih vlaknih in rožnatem ali belo-rumenem odtenku kože.
Drugič, krompir lahko pečemo surov, pol kuhan ali popolnoma kuhan, odvisno od želenega rezultata. Surovo se bo dobro speklo in rjavo, kuhano, dokler polovica kuhanega ne ohrani oblike kosov, kuhano, dokler se popolnoma kuhano ne spremeni v drobljiv pire.
Tretjič, krila bodo zagotovo mehka, če bodo pečena v rokavu ali pod tesno zaprtim pokrovom. Izdelek bo sprostil sok, v katerem bo vrel, kar bo omogočilo kuhanje priloge in kril. In da dobite zlato skorjo, lahko 30 minut pred kuhanjem odstranite folijo ali pokrov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 108 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut pripravljalnih del, 1 ura mariniranja kril (neobvezno), 1 ura pečenja
Sestavine:
- Piščančja krila - 6 kosov.
- Krompir - 6 kosov.
- Česen - 1 glava ali po okusu
- Majoneza - 50 g
- Gorčica - 50 g
- Sojina omaka - 3 žlice
- Žafran - 1 čajna žlička
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - 1/3 žličke ali po okusu
Kuhanje kril v gorčični omaki s krompirjem v pečici
1. Najprej pripravimo marinado za krila. Če želite to narediti, izberite ustrezno posodo, ki bo ustrezala vsem krilcem, in vanjo vlijte sojino omako, dajte majonezo, gorčico, žafran, sol in poper.
2. Omako dobro premešamo.
3. Krila operemo pod tekočo vodo, jih osušimo z brisačo, damo v skledo z marinado in premešamo, tako da so na vsaki strani prekrite z omako. Posodo pokrijemo s plastično folijo in pustimo krila marinirati 1 uro, lahko pa tudi dlje, lahko jih pustite celo čez noč. Vendar jih v tem primeru postavite v hladilnik.
4. Ko so krila marinirana. Krompir olupimo, operemo in narežemo na 4 kose. Izberite pekač, ki je odporen na pečico, in položite krompir na dno. Česen olupimo, speremo in položimo na krompir.
5. Nato položite krila. Krompirja ni treba soliti, ker na vrhu so krila in pokrita z marinado, v kateri je sol. Med peko bo marinada tekla po krompirju in ga namočila ne samo s soljo, ampak tudi z okusom in aromo začimb.
6. Obrazec pokrijemo s pokrovom ali zavijemo s folijo.
7. Pečico segrejte na 200 stopinj in pošljite posodo, da se peče 1 uro. V 15-20 minutah lahko odstranite pokrov, da dobite krila z zlato rjavo skorjo, kot je na fotografiji.
8. Jed postrezite na mizi in jo postavite na sredino mize, tako da si lahko vsak jedec sam naloži določeno porcijo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piščančja krila s krompirjem v pečici.
