Ponujam recept po korakih s fotografijo preproste in okusne solate s paradižnikom, kumarami, klobaso in zelišči. V sezoni sveže zelenjave je zelo pomembna. Video recept.
Za pripravo kompleksnih jedi nimate vedno veliko časa in tudi polizdelkov ne želite jesti. Recept za preprosto, a okusno solato s paradižnikom, kumarami, klobaso in zelišči je tisto, kar potrebujete, da hitro pripravite okusen in zadovoljiv prigrizek za vsak obrok. Recept bo v pomoč, ko nepričakovano pridejo gostje, ker kuhamo v samo 5-10 minutah. Druga prednost jedi je variabilnost sestavin. Ko je pokazala domišljijo, je lahko solata preprosta in okusna večerja ali pa postane jed za praznično mizo. Njegova osnova sta paradižnik in klobasa, ki sta skoraj vedno na voljo v hladilniku, če pa ne, jo lahko kupite v kateri koli trgovini. Z ostalimi sestavnimi deli lahko nenehno fantazirate in eksperimentirate. Tu lahko uporabite kulinarični minimalizem ali pa greste po principu "mešanice".
V tem receptu so glavne sestavine dopolnjene s kumarami, začinjenim česnom in obilo zelišč. Jed se je izkazala za zelo sočno, ker sveža kumara vsebuje 97% vode, ki ima pomembno vlogo pri solati. In zahvaljujoč česnu in aromatičnim zeliščem se je hrana izkazala s posebno pikantno noto. Glavna stvar je, da je solata kljub vsej preprostosti priprave in razpoložljivosti izdelkov krepka, lepa in zagotovo bo všeč vsem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 238 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Mleko ali zdravniška klobasa - 250 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Kumare - 1 kos.
- Pekoča paprika - 0,25 stroka
- Rastlinsko olje - za preliv
- Cilantro - nekaj vej
- Zelena čebula - 3-4 perja
- Bazilika - nekaj vej
Kuhanje solate po korakih s paradižnikom, kumarami, klobaso in zelišči, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje.
2. Kumare operemo, posušimo, jim odrežemo konce in narežemo na tanke pol obroče.
3. Zdravniško ali mlečno klobaso olupite z embalažne folije in narežite na trakove ali kocke.
4. Zeleno čebulo drobno sesekljamo.
5. Česen in pekočo papriko olupite z notranjih semen, nato pa hrano zelo drobno nasekljajte.
6. Zelenjavo sperite pod tekočo vodo, posušite in drobno nasekljajte.
7. Združite vse sestavine v veliki skledi.
8. Začinite solato s paradižnikom, kumarami, klobaso in zelišči z rastlinskim oljem in soljo. Hrano premešajte in hrano postrezite k mizi takoj po kuhanju. čez nekaj časa se bo zelenjava začela sočiti in solata bo postala vodna. Če ga ne nameravate takoj postreči, ga začinite tik pred serviranjem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s paradižnikom, kumarami, sirom in majonezo.
