Solata s klobaso in paradižnikom v popru je okusna jed iz kategorije "hitenja". Poleg tega izgleda lepo, ker postrežemo v polovicah paprike. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Hranilna zaradi klobase, sočna zaradi sveže zelenjave, svetla zaradi izvirne predstavitve - solata s klobaso in paradižnikom v popru. Marsikomu bo ta jed všeč. Hrana za kuhanje je poleti pogosto v hladilniku, zato jo lahko hitro naredite, ne da bi šli v trgovino. Klobaso lahko uporabljamo tako kuhano kot dimljeno. Takšna solata bo pomagala v primeru prihoda nepričakovanih gostov in ko boste morali hitro izmisliti nekaj iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov. Izkaže se, da je neverjetno apetitno in okusno, poleg tega je hitro in enostavno pripravljeno.
Rastlinsko olje se uporablja za solatni preliv, lahko pa ga nadomestimo z jogurtom, kislo smetano, limoninim sokom, sojino omako itd. Kalorično vsebnost solate lahko zmanjšate tako, da klobaso zamenjate s kuhanim piščančjim mesom. Takšno solato kombiniramo s čisto katero koli prilogo. Po želji ga lahko dopolnimo z naslednjimi izdelki: koruzo, belim zeljem, sezamovimi semeni, sirom, fižolom v pločevinkah itd. Enako okusno in preprosto možnost prigrizka bomo dobili z dodatkom krekerjev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 115 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15-20 minut
Sestavine:
- Mleko ali zdravniška klobasa - 200 g
- Oljčno olje - za preliv
- Kumare - 0, 5 kosov.
- Sol - ščepec
- Bazilika - nekaj vej
- Paradižnik - 1 kos.
- Sladka paprika - 1 kos. velika številka
- Pekoča paprika - 0,25 stroka
Korak za korakom kuhanje solate s klobaso in paradižnikom v popru, recept s fotografijo:
1. Sladko papriko operemo in osušimo s papirnato brisačo. Razrežite na polovico vzdolž čopov. Odstranite semensko škatlo iz jedra in odrežite pregrade. Ne odstranite peclja, ohranilo bo obliko popra.
2. V ponvi segrejte majhno količino olivnega olja in dodajte papriko za cvrtje. Na zmernem ognju ga pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Ne držite ga na ognju zelo dolgo, sicer bo postal mehak in izgubil obliko.
3. Medtem, ko se paprika kuha, pripravite vse sestavine za solato. Klobaso narežemo na trakove ali kocke. Zeleno drobno sesekljamo. Paradižnik in kumare operemo, posušimo in narežemo: paradižnik na rezine, kumare - na tanke pol obroče. Pekočo papriko olupimo in drobno sesekljamo.
4. Združite sesekljano hrano, premešajte in položite na polovice popra. Po vrhu začinimo s soljo in olivnim oljem. Okrasite z listi bazilike in k mizi postrezite čudovito solato s klobaso in paradižnikom v popru.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz paradižnika in popra.
