Danes je na voljo veliko športnih dodatkov za zmanjšanje utrujenosti. Eden od njih je karnozin. Ugotovite, kako izboljšati rezultate treninga in okrevanje? Zaradi izčrpavanja zalog kreatin fosfata v mišicah se utrudijo. Danes obstajajo različni dodatki, ki vam omogočajo, da v kratkem času obnovite zaloge te snovi, kar nekoliko zmanjša splošno utrujenost. Danes so znanstveniki ugotovili, da ima karnozin pomembno vlogo pri bodybuildingu. Še prej je bilo znano le o njegovem antioksidativnem učinku, zdaj pa lahko govorimo o drugi uporabi snovi. Upoštevajte, da je karnozin peptid, katerega molekula vključuje dve aminokislinski snovi - histidin in beta -alanin.
Vloga karnozina pri presnovi mišic
Dokler ne govorimo neposredno o uporabi karnozina pri bodybuildingu, se je treba na kratko osredotočiti na vlogo snovi pri delu mišic. To bo zagotovilo dobro razumevanje pomena karnozina za športnike.
S popolnim zaupanjem lahko rečemo, da se nabor mišične mase, pa tudi rast telesnih lastnosti športnikov, pojavljajo pod vplivom izvajanih treningov, dokler mišice popolnoma ne odpovejo. Hkrati se pri visoko intenzivni telesni aktivnosti v telesu pojavi še en proces, imenovan metabolična acidoza.
To vodi do velike utrujenosti mišic in izgubijo sposobnost krčenja. V tem stanju športnik ne more več izvajati niti ene ponovitve gibanja. To se imenuje odpoved mišic.
Z intenzivnim treningom se v mišičnih tkivih pojavi reakcija cepitve ATP, ki je glavni vir energije za celice vseh tkiv telesa. Sledi acidoza, o kateri smo govorili zgoraj. Ta proces se začne po popolnem razpadu ATP in ga spremlja sinteza vodikovih ionov (protonov). To pa povzroči zmanjšanje ravni kislosti v mišicah in krvi.
Če v tem času nadaljujete z vadbo, se bo proces zmanjšanja kislosti povečal in posledično bo prišlo do odpovedi mišic. Če v tem času povečate koncentracijo karnozina v mišicah, je mogoče ustaviti zmanjšanje kislosti in s tem zmanjšati mišično utrujenost.
Vpliv ravni karnozina na športne zmogljivosti
Med znanstvenimi raziskavami je bilo ugotovljeno, da se karnozin kopiči v mišičnih vlaknih drugega tipa. Prav oni so najbolj razviti pri bodybuilderjih. Teoretično to omogoča hitrejšo izgradnjo mase. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da se karnozin kopiči v tistih vlaknih, ki imajo nižjo raven kislosti.
Prej je veljalo, da je zmanjšanje kislosti povezano le s povečanjem koncentracije laktata. Nedavni poskusi pa kažejo na nekaj drugega, in sicer na razmerje med procesom zniževanja kislosti s sintezo vodikovih ionov. Pri nizki intenzivnosti treninga je proces zmanjšanja kislosti razmeroma dolg in se z vse večjo intenzivnostjo znatno pospešuje. Kot že omenjeno, vse to vodi do utrujenosti mišic. Za zmanjšanje utrujenosti je treba ustvariti okolje in okolje, ki podaljša čas visokointenzivnega dela. Karnozin lahko pomaga pri obvladovanju tega, če lahko poveča njegovo koncentracijo v mišičnih vlaknih. V te namene so namenjeni ustrezni prehranski dodatki. Kot smo že povedali, je skoraj 80 let veljalo, da laktat s povečanjem koncentracije pospešuje acidozo, zdaj pa je znano, da se vse dogaja obratno in ta snov upočasni proces acidoze.
Uporaba karnozina pri bodybuildingu je lahko zelo učinkovita. V številnih študijah je bilo ugotovljeno, da je karnozin pomembna snov za povečanje mišične moči.
Uporaba beta-karnozina pri športnikih poveča sposobnost dela z velikimi utežmi in največji napor. To je bilo potrjeno v več študijah.
Uporaba karnozina pri bodybuildingu
Dodatek karnozina je danes enostavno najti v specializiranih trgovinah s športno prehrano. Učinkoviti odmerki snovi so v razponu od 3 do 30 gramov, vzetih čez dan. Glavni problem, ki preprečuje širšo distribucijo teh dodatkov, so njihovi stroški. Priznati je treba, da je karnozin precej drag, zato mnogi športniki jemljejo pripravke, ki vsebujejo histidin in beta-alanin.
Upoštevajte, da znanstveniki bolje proučujejo alanin v primerjavi s histidinom, njegova sposobnost povečanja koncentracije karnozina pa ni dvoma. Študije so pokazale, da se je pri uporabi dnevnega odmerka 800 miligramov alanina raven karnozina v mišicah znatno povečala. Upoštevajte tudi, da je bil dnevni odmerek razdeljen na štiri odmerke.
Karnozin lahko dobite tudi s hrano. Ko karnozin, ki ga vsebuje, vstopi v telo, se razcepi na alanin in histidin, nato pa enkrat v krvnem obtoku vstopi v mišično tkivo. Tu se iz teh aminokislinskih spojin spet sintetizira karnozin.
Znanstvenikom doslej ni uspelo odkriti skrivnosti transportnega sistema karnozina, vendar se domneva, da snov vstopa v tkiva skozi mišično plazmo in je ta mehanizem zelo blizu načinu transporta kreatina. Do danes je bilo več poskusov z dodatki alanina in karnozina. V tem primeru je bilo več raziskav namenjenih prvi snovi. Tako lahko rečemo, da uporaba pripravkov, ki vsebujejo alanin, vodi do povečanja koncentracije karnozina v mišičnih vlaknih, tako prvega kot drugega.
To kaže, da so lahko enako učinkoviti ne le pri treningu moči, ampak tudi pri aerobni vadbi. Toda o natančnih odmerkih snovi je še vedno težko govoriti. Upoštevajte, da so snov med najdaljšo študijo alanina dnevno uporabljali v količini 3,2 grama. Ta odmerek je bil precej učinkovit in lahko služi kot izhodišče pri določanju potrebnih odmerkov alanina.
Koristne informacije o prehranskem dopolnilu L-karnozin v tem videu:
