Ali želite razveseliti sebe in svojo družino z okusno sladko, ki je pripravljena v minimalnem času? Predstavljam najpreprostejši recept po korakih s fotografijo-desertno klobaso iz piškotov s kuhanim kondenziranim mlekom. Video recept.
Biskvitna klobasa je eden izmed preprostih in hitrih receptov za pripravo sladkarij. To okusno pripravo je zelo enostavno, saj ni treba gnetiti testa in vklopiti pečice za peko. Ta recept lahko naredi celo otrok. Obstaja veliko možnosti za pripravo sladkih klobas iz piškotov. Dovolj je, da spremenite nekaj komponent in dobite popolnoma drugačen okus. Čeprav tudi iz istih izdelkov lahko dobite različne dobrote. Ker sta razmerje sestavin in način priprave pomembna. Danes imamo sladko desertno klobaso iz piškotov s kuhanim kondenziranim mlekom. To je okusna, učinkovita in enostavna sladica, ki zahteva najpreprostejše izdelke.
Najpogosteje so osnova sladkosti piškoti iz peciva, od katerih se nekateri drobijo ročno, nekateri pa skozi mlinček za meso ali sesekljajo v kuhinjskem stroju. Način mletja je naveden v receptu. Po tem se drobtina združi z drugimi sestavinami in najprej z maslom, ki pomaga držati skupaj in tvoriti maso želene oblike. Dodatne komponente so lahko kakav, čokolada, oreški, sladkor, mleko (sveže, kondenzirano, kuhano), vanilin, kokos itd. Vse damo v zdrobljena jetra v prvotni obliki, premešamo in nastane klobasa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 400 kcal.
- Obroki - 600 g
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Pečeni piškoti - 350 g
- Orehi - 50 g
- Kuhano kondenzirano mleko - 100 g
- Olupljena sončnična semena - 70 g
- Maslo - 100 g
Postopna priprava desertne klobase iz piškotov s kuhanim kondenziranim mlekom, recept s fotografijo:
1. Olupljena sončnična semena prebodite v čisti, suhi ponvi na zmernem ognju. Pripeljite jih v svetlo zlati odtenek. Občasno jih premešajte, da semena ne zažgejo.
2. Na suhem ponvi brez olja na zmernem ognju pražimo orehe do zlato rjave barve. Sončnična semena in jedrca lahko 15 minut sušite v pečici, ogreti na 180 stopinj. Za pospešitev procesa kuhanja lahko to stopnjo opravite vnaprej, na primer dan vnaprej.
3. Piškote zlomite na koščke in jih položite v kuhalnik, kamor postavite nastavek za “rezalni nož”. Piškotke dokončajte v načinu Impulse, tako da se nekateri piškotki zdrobijo v majhne drobtine, nekateri pa ostanejo srednjih kosov.
4. Zmehčano maslo damo v veliko skledo in z mešalnikom stepemo, da postane penasto.
5. Maslu dodamo kuhano kondenzirano mleko. Kako ga pravilno kuhati, da pločevinka ne eksplodira, lahko preberete v receptu po korakih s fotografijo. Najdete ga na straneh spletnega mesta z iskalnim nizom.
6. Maslo in kuhano kondenzirano mleko z mešalnikom stepemo do gladkega.
7. Drobtine piškotov vlijemo v drugo posodo.
8. Dodajte opečena semena in oreščke ter premešajte.
9. Masleno kremo vnesite v suho maso.
10. Hrano mešajte, dokler ne dobite gladke peščene mase.
11. Vso sladko maso položite na kos oprijemljive folije.
12. Folijo razvaljajte v kos lesa, ki ji daje zaobljeno obliko, in dobro pritrdite robove. Snop postavite v hladilnik za 1 do 2 uri, da se dobro strdi in ohladi. Nato odstranite oprijemljivo folijo in izdelek razrežite na porcije: kroge ali poševno. Piškotno klobaso postrezite s kuhanim kondenziranim mlekom s kavo, čajem, mlekom, kakavom in drugimi pijačami. Preostale dobrote shranite zavite v hladilniku.
Koristni nasveti in triki
- Če piškotov ni dovolj, sladki klobasi dodajte sladke krutone, vaflje, biskvitne obloge in druge torte.
- Če so piškoti suhi, masi dodajte več tekočih sestavin: mleko, kondenzirano mleko, kislo smetano. Dodate lahko tudi malo kuhane vode, sok, kompot.
- Kisla smetana, vnesena v sestavo, bo bodoči klobasi hkrati dodala viskoznost in mehkobo.
- Piškote lahko zdrobite z valjarjem. Če želite to narediti, ga položite na desko za rezanje in ga z naporom razvaljajte z valjarjem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sladko klobaso iz piškotov in kakava.
