Okusen zajtrk je vedno odličen začetek dneva! In če je pripravljen za ljubljene, potem je dvakrat čudovit! Sladke in zdrave jabolčne palačinke s čokolado so odlična možnost za zanimiv in obilen zajtrk.
Recept za te palačinke je genialno preprost. Klasičnemu testu morate dodati le dve dodatni sestavini: jabolčni in čokoladni čips. Posledično boste dobili znano jed, vendar v novi "vlogi". Palačinke najbolje postrezite s kavo, kakavom ali vročo čokolado, za lepoto in okus pa jih lahko prelijete s smetano ali kepico sladoleda. Prepričan sem, da bodo jabolčne in čokoladne palačinke odlična alternativa običajnim standardnim palačinkam.
Prednosti palačink
O koristih in škodi čokolade in jabolk so zdravniki in nutricionisti že dolgo razpravljali. Zato, da bi ti izdelki našemu telesu prinesli le koristi, pojdimo na drobce, kdo sme jesti palačinke in kdo ne.
1. Jabolko
Jabolka vsebujejo veliko vitaminov (C, B1, B2, P, E), vklj. mangan in kalij. Poleg tega je jabolko vir železa in ga je enostavno poravnati. To sadje se uporablja pri prehladu in zdravljenju hudih bolezni, na primer malignih tumorjev. Kalij v njih pomaga pri normalizaciji krvnega tlaka, kalcij pa je pomemben za krepitev kostnega tkiva in zobne sklenine. Vlakno telo dolgo časa absorbira in dolgo časa ne dopušča občutka lakote. Pektin izboljša polt, svežino kože in spodbuja mladost. In kar je najpomembneje, jabolka po toplotni obdelavi praktično ne izgubijo hranil.
Ne smemo pa pozabiti, da ne glede na to, kako dobra so jabolka, lahko škodijo našemu telesu, zlasti tistim z gastritisom, razjedo na želodcu in dvanajstnikom. Prav tako sladka jabolka niso priporočljiva za bolnike s srčno -žilno distonijo.
2. Čokolada
Sistematična uporaba čokolade bo omogočila normalizacijo delovanja trombocitov (trombocitov), ki preprečujejo nastanek krvnih strdkov v žilah možganov in srca. Čokolada je bogata s kalcijem, fosforjem in magnezijem. Kalcij krepi kostno tkivo, magnezij uravnava celični metabolizem, fosfor pa hrani možgane. Tianini, ki jih najdemo v čokoladi, preprečujejo nastanek zobnih oblog in imajo antibakterijske lastnosti. Fluor in fosfati krepijo zobe, iz katerih čokolada nikoli ne bo povzročila zobne gnilobe. Najdragocenejša lastnost čokolade pa je njena sposobnost razvedriti. Zato je v trenutkih žalosti in žalosti dovolj, da pojemo majhen košček čokolade in življenje bo postalo lepše.
Ne glede na to, kako uporabna je čokolada, jo je treba v primeru bolezni prebavnega sistema uporabljati previdno. Ker lahko v tem primeru čokolada deluje kot odvajalo. Prav tako ne pretiravajte s čokolado za težave s srčno -žilnim sistemom.
Preberite naš članek o koristih temne čokolade
- Vsebnost kalorij na 100 g - 215 kcal.
- Obroki - 20
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Moka - 1 kozarec
- Mleko - 150 ml
- Jajca - 1 kos.
- Jabolko - 1 kos.
- Temna čokolada - 50 g
- Sol - ščepec
- Sladkor po okusu
- Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje
Kuhanje jabolčnih palačink s čokolado
1. Jabolko sperite in posušite. Jabolčno lupino olupite z lupilcem zelenjave (nožem za zelenjavo), saj boste z njo zmanjšali jabolčno kašo. Če takšnega noža ni, poskusite previdno uporabiti navaden nož. Prav tako s posebno oblikovanim nožem odstranite sredico jabolka.
2. Jabolčno kašo naribamo na grobem graterju.
3. Da bi moko obogatili s kisikom, jo presejemo skozi sito in ji dodamo naribano jabolko, sol, sladkor in stepemo jajce.
4. Čokolado z nožem nalomite na majhne koščke.
5. In ga dodajte v posodo z vsemi sestavinami.
6. Vsa živila dobro premešajte. Vaše testo mora biti gladko in gosto.
7. Zdaj nalijte mleko pri sobni temperaturi in ponovno gnetite testo. Njegova konsistenca bi morala biti kot gosta kisla smetana.
8. Segrejte ponev z maslom in vanjo z žlico dajte testo, tako da oblikujete ovalne palačinke.
9. Jabolčne palačinke s čokolado cvremo približno 2 minuti na obeh straneh in postrežemo.
Video recept za pripravo jabolčnih palačink:
