Ali lahko doma naredite sladoled s samo tremi sestavinami? Seveda lahko, če je ta skuta sladoled okusna in zdrava sladica za sladokusce.
Predstavljam vam recept za nenavadno okusno in občutljivo sladico, ki nam je doma zelo všeč. To je sladoled iz skute. Nepričakovano ime? Okus te dobrote je preprosto neverjeten. To niti ni sladoled, ampak čokoladno-čokoladna sladica, lahka in neverjetno okusna! Pri pripravi tega slastnega ni popolnoma nič težkega: vse sestavine je treba samo temeljito premešati in nato zamrzniti. Kaj potrebujete za novo leto. Sladico je treba za nekaj časa postaviti v zamrzovalnik. Jed ne vsebuje smetane in rumenjakov, ki jih tradicionalno dajejo v sladoled, vendar lahko ta sladica trdi, da ni le okusna jed, ampak tudi precej zdrava, za novoletno mizo pa je to le idealna sladica - občutljivo, okusno in z nizko vsebnostjo maščob! No, pa začnimo?
Oglejte si tudi recept za skutne palačinke s čokoladnim nadevom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 194 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Skuta s katero koli vsebnostjo maščob - 200 g
- Kuhano kondenzirano mleko - 100-150 g
- Mleko - 50-80 ml
Postopna priprava skute domačega sladoleda
Skuto ubijemo s potopnim mešalnikom, da odstranimo zrnatost, in 2-3 krat podrgnemo skozi kovinsko sito. Tako bo tekstura sladice zelo občutljiva in se bo stopila v ustih.
Naribani skuti dodamo kuhano kondenzirano mleko, temeljito premešamo z mešalnikom. Okus sladice prilagodite tako, da dodate več ali manj kondenziranega mleka.
V kremasto skuto vmešajte mleko, da postane gladko in nežno.
Maso iz skute razdelimo v oblike, v katerih se bo strdila. Za to sem vzel silikonske pekače. Sladico za nekaj ur postavite v zamrzovalnik.
Po 2–4 urah lahko skutni sladoled vzamemo iz zamrzovalnika, ga okrasimo z jagodami, čokoladnimi ali orehovimi drobtinami, marmelado ali kaj drugega in postrežemo. Mmm … kakšen sladek!
Tako je okusna, nežna in v vseh pogledih zdrava sladica pripravljena - skuta sladoled. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
Super okusen sladoled brez smetane in jajc
