Se veselite srečnega novega leta 2019? Po vzhodnem koledarju je leto prašiča, zato morate skuhati nekaj, kar ustreza okusu te živali. Solata iz želoda je točno tisto, kar potrebujete!
Obstaja veliko uspešnih solat, ki se jih ne sramuje postaviti na praznično mizo, vendar naj novoletno praznovanje odlikujejo predvsem izjemne kulinarične mojstrovine. Predstavljam vam solato iz želoda za novo leto 2019, leto prašiča. Prepričan sem, da bo takšna predstavitev povzročila veliko prijaznih nasmehov na obrazih gostov. Solata vsebuje najbolj znane in okusne sestavine: piščanec, jajca, korenje, gobe in vložene ali vložene kumare. Solato bomo nabirali po plasteh - takšni prigrizki so vedno videti zelo praznično.
Oglejte si tudi, kako pripraviti solato iz ananasovih cvetov za novo leto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 50 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kuhan piščanec - 250 g
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Vložene kumare - 2 kos. naribano in ožeto
- Kisle gobe - 100 g.
- Majoneza - 150 g
Postopna priprava solate iz želoda za novo leto 2019:
1. Začnimo s pripravo sestavin. Piščanca skuhamo in ohladimo, skuhamo tudi korenje, vložene kumare pa naribamo, rahlo stisnemo in zavržemo na sito, da se odcedi.
2. Na pladnju za serviranje začnite zbirati plasti solate. Začnimo s kuhanim piščancem. Meso iz piščančje noge zavijemo in narežemo na majhne koščke, razporedimo v ovalno obliko na krožnik.
3. Čebulo čim bolj drobno olupimo in nasekljamo ter jo v drugi plasti razporedimo po piščancu.
4. Naslednja plast je mreža iz majoneze. Z omako vam ni treba namazati celotne plasti, ampak jo preprosto nanesite v cik -cak naravnost iz embalaže.
5. Vnaprej kuhano korenje naribamo na grobem graterju. To bo naslednji sloj solate. Korenje premažemo s tanko plastjo majoneze.
6. Trdo kuhana jajca v naslednjih treh plasteh na solati. Ko zbirate prigrizek, ne pozabite vsakič oblikovati plasti, tako da solatni tobogan dobi obliko ovalne oblike.
7. Na solato daj stisnjene predhodno vložene kumare, ki jih z njimi pokriješ približno 3 četrtine. To je telo želoda.
8. Na vrh, preostali odprt del predjedi, damo rahlo ocvrte vložene gobe, ki smo jih drobno sesekljali.
9. Cimetova palčka bo nadomestila nogo želoda. S tem je zaključen dekor solate.
10. Ostaja še, da solato želodca postrežemo na praznični mizi in se prepričamo, da bo novo leto 2019 - leto prašiča - uspešno, zabavno in okusno!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Solata s piščancem, gobami in kumaricami
2. Listnata solata s piščancem in gobami
