Naredite neverjetno jed z jajčevci z okusom mesa! Poskusite in se prepričajte, da se od te jedi ni mogoče odtrgati!
Z vami delim recept za zelo okusno jed, imenovano jajčevec, ocvrt v jajcu. Ta sladek lahko postrežete kot vročo ali hladno predjed ali kot samostojno glavno jed. Kljub temu, da v sestavi ni kosa mesa ali piščanca, ima jed okus po mesu. To je zato, ker se jajčevci najprej pomešajo z jajci in za nekaj časa namočijo v njihovi aromi, nato pa popražijo. Uporabite svoja najljubša aromatična zelišča ali mešanico začimb, da jedi dodate okus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 146 kcal.
- Obroki - za 2 osebi
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Jajčevci - 2 kos.
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Čebula - 1-2 kos.
- Sol, poper - po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje
Korak za korakom kuhanje jajčevcev, ocvrtih z jajcem
Jajčevce operemo, olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
Piščančja jajca temeljito stepemo. Na tej stopnji vam ni treba dodati soli ali popra.
Narezane jajčevce damo v jajčno metlico in pustimo vsaj 3-4 ure. Bolje je, če to storite zvečer in kuhanje nadaljujete zjutraj. Torej, jajčevci bodo v jajcu ostali dlje časa in učinek bo opaznejši.
Čez čas jajčevce v jajcu v ponvi prepražimo v zadostni količini rastlinskega olja.
Rezine jajčevcev prepražimo z vseh strani, po okusu solimo in popramo ter dodamo tudi aromatična zelišča, ki so vam všeč.
Čebulo ločeno prepražimo v rastlinskem olju, narezanem na pol obročev. Jajčevce damo v servirno skledo in jim dodamo dušeno zlato čebulo. Predjed premešamo.
Strok česna lahko sesekljate, zmešate z majonezo in začinite jajčevce, a tudi brez tega dotika se bo jed izkazala za odlično.
Okusni, dišeči jajčevci, ocvrti v jajcu, so pripravljeni. Postrezite toplo ali ohlajeno. K takšni jedi je dobro postreči svežo zelenjavo ali solato iz njih. Prav bo prišel tudi rženi kruh. No, jed je pripravljena - čas je, da poskusite. Vsi k mizi!
Oglejte si tudi video recepte:
Ocvrt jajčevec v jajcu
