Najboljši in najbolj okusen način, da telo napolnite z vitamini, je priprava vitaminske solate. Recept po korakih s fotografijo solate iz divjega česna, kitajskega zelja, feta sira in jajc. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava solate po korakih iz divjega česna, kitajskega zelja, feta sira in jajc
- Video recept
Končno je prišla pomlad in pojavila se je prva sveža zelenjava. Zato poskušam deliti okusen recept za solato, da telo napolnim z vitamini, ki sem jih izgubil pozimi. Solata iz divjega česna, kitajskega zelja, feta sira in jajc, recept s fotografijo, ki ga predlagam skuhati, je zagotovo zdrava jed. Ne bo samo napolnilo telesa z vitamini, ampak tudi potešilo lakoto. Z uživanjem obrokov, ki vsebujejo sveža zelišča, boste izboljšali počutje, okrepili imunski sistem in obnovili telo po zimi. Solata je lahka, nežna in okusna. Struktura pekinškega zelja je zelo zračna, jabolko daje solati lahkotno sladkobo, divji česen daje kislost, feta sir z jajci je nežen in hranljiv, kumare pa osvežujočo aromo. Izkazalo se je samo čarobna jed z zelo pikantnim okusom.
Ta lahka solata se odlično poda k mesu in ribam. To je odlična možnost za lahek zajtrk in prigrizek. Primeren je tudi za večerni obrok, predvsem za tiste, ki sledijo svoji postavi ali se želijo znebiti odvečnih kilogramov. Sesekljanih sestavin solate ni treba mešati takoj. Priporočljivo je, da to storite tik pred serviranjem. Se pravi, da lahko vse pripravite, dajte v skledo in ko jo morate soliti, jo prelijte z oljem in premešajte. Vzemite si nekaj časa, da bo vaše kosilo ali večerja svetlejša, okusnejša in bolj zdrava.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 87 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4-5 listov
- Jabolko - 1 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rastlinsko olje - za preliv
- Sir - 50 g
- Ramson - 7-10 vej
- Kumare - 1 kos.
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava solate iz divjega česna, kitajskega zelja, feta sira in jajc, recept s fotografijo:
1. S kitajskega zelja odstranite liste, jih operite, posušite in narežite na trakove.
2. Ramsone operite, posušite s suho brisačo in jih razrežite.
3. Oprane in posušene kumare narežemo na tanke pol obroče, debele približno 2-3 mm.
4. Operite in posušite jabolka s papirnato brisačo. Odstranite semensko škatlo in narežite na trakove. Ali boste olupili ali ne, je odvisno od vas. Brez lupine bo okus jabolka in solate mehkejši, z olupkom pa bo jed bolj zdrava. Največjo količino vitaminov najdemo v lupini.
5. Jajca predhodno kuhamo 8-10 minut, dokler se ne ohladijo. Ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na kocke.
6. Sir narežite na trakove ali kocke, kot želite.
7. Vse izdelke združite v globoki skledi, solite, začinite z rastlinskim oljem in k mizi postrezite solato iz divjega česna, kitajskega zelja, feta sira in jajc. Preden postrežete, ga lahko hranite v hladilniku 5-7 minut.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz divjega česna.
