Ko ste zbrali velikodušno letino zelene čebule, morate poskrbeti za zimske zaloge in zamrzniti nekaj perja za prihodnjo uporabo. Vse podrobnosti priprave v zamrzovalniku, korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kako narediti korak za korakom zamrznjen jagodni pire
- Video recept
Mnogi postavljajo vprašanje - "Ali je mogoče zamrzniti zeleno čebulo za zimo?" Odgovor je pritrdilen. In to bomo v našem članku podrobno pokazali s fotografijami in nasveti. Poleti, ko je veliko zelenja, zakaj ga ne bi pripravili na zimo. Čeprav ga je mogoče pozimi kupiti v trgovini, vsebuje bistveno manj vitaminov in mineralov kot zamrznjen. Zelenjava, gojena pod umetno razsvetljavo in s pospeševalniki rasti, ne bo nikoli koristna. Zato daljnovidne gospodinje, ki pozimi pričakujejo pomanjkanje vitaminov, nabirajo zelenje na vse razpoložljive načine. Če imate poleti v posteljah veliko zelene trave, jo morate zagotovo pobrati za prihodnjo uporabo.
Danes se bomo osredotočili na obiranje zelene čebule. To je odličen izdelek, ki se uporablja za pripravo prvih in drugih jedi, soljenje in marinado, daje edinstven okus solatam, sendvičem, hladnim predjedom, omakam, ocvrtemu mesu, ribam. Lahko ga gojite na podeželju, na vrtu, na vrtu ali doma na okenski polici in balkonu. Zeleno čebulo posušimo, solimo in zamrznemo. Pogovorimo se o slednjem. Obstaja več načinov zamrzovanja zelene čebule z zamrzovalnikom za zimo. Pogledali pa bomo najpreprostejši in najosnovnejši recept za zamrzovanje zelenjave v prvotni obliki. Oprano zamrznjeno zeleno čebulo lahko vržete v ponev z juho, dodate v solate ali mleto meso in uživate v prijetnem okusu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 20 kcal.
- Obroki - poljuben znesek
- Čas kuhanja - 20 minut aktivnega dela
Sestavine:
Zelena čebula - poljubna količina
Korak za korakom priprava zamrznjene zelene čebule, recept s fotografijo:
1. Za zamrzovanje čebule uporabite sveže rezano perje. Biti morajo temno zelene, sočne, brez gnilobe in bolezni. Zbrano čebulo razvrstite tako, da izberete zdravo in celo perje. Če so zbledeli konci, jih odstranite. Odrežite korenine in čebulo dobro sperite v hladni tekoči vodi. Posušite s papirnato brisačo, nato položite na bombažno brisačo in posušite na zraku. Samo popolnoma posušena čebula je pripravljena za nadaljnjo predelavo. Dobro posušena čebula zadrži vsa hranila, se ne združi v eno samo grudo in jo je mogoče enostavno odstraniti iz posode.
2. Previdno posušeno perje drobno sesekljamo.
3. Zdrobljeno perje položite v plastično posodo, zaprite pokrov in pošljite v zamrzovalnik. Zamrznjeno zeleno čebulo uporabite v vseh jedeh, kjer uporabljate sveže perje.
Oglejte si tudi video recept, kako zamrzniti zeleno čebulo in puščice.
