Neverjetno okusen in preprost vroč prigrizek za zajtrk, večerjo ali samo prigrizek čez dan - pita kruh s klobaso in sirom v pečici. Priprava hitro in enostavno. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Tanki armenski lavaš je odličen krušni izdelek, iz katerega lahko pripravite različne recepte: zvitke, pite, žemljice, pite, čips, šavarmo … Lahko ga spečete ali ocvrte, lahko pa ga uporabite takoj. Današnja različica predjed je preprosta v izvedbi, krepka in hkrati okusna - zvitek lavaša, polnjen s klobaso in sirom v pečici. Zvitek, zvit z nadevom, pečemo v pečici, po želji pa ga lahko ocvremo v ponvi. Ali obratno - zavijte ga s plastično folijo in pošljite v hladilnik, da se ohladi in namoči. Kako kuhati zvitek v obliki toplih in hladnih predjedi, je odvisno od kuharja. Ker je katera koli različica prvotne jedi narejena precej preprosto in je popolna, ko se nenadoma pojavijo gostje in jih ni s čim razveseliti. Konec koncev je predjed videti praznično in okusno.
Poleg klobas in sira lahko kot polnilo uporabite različne sestavine. Okusen je zvitek s ocvrtim ali dimljenim piščancem, rahlo nasoljenimi ribami ali ribami iz konzerve, kozicami ali rakovimi palicami, ocvrtimi in vloženimi gobami, klobasami in različnimi vrstami sirov …
Oglejte si tudi, kako narediti pita pita z ribjimi konzervami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 308 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Armenski tanek ovalni lavaš - 1 kos.
- Ocvrte bučke (sveže ali zamrznjene) - 100 g
- Zdravniška klobasa - 150 g
- Sir - 200 g
- Klobase - 2 kos.
- Majoneza - 1,5 žlice
- Kečap - 3 žlice
Postopna priprava pita zvitka s klobaso in sirom v pečici, recept s fotografijo:
1. Lavash namažite na pult in ga premažite s kečapom in majonezo.
2. Na pita kruh položite koščke ocvrtih bučk. Ta recept uporablja zamrznjeno zelenjavo, zato jo naravno odmrznite, ne da bi uporabili mikrovalovno pečico, ali pa zamrznjeno postavite takoj med toplotno obdelavo se bodo odmrznili. Če so bučke sveže, jih narežite na koščke in prepražite v ponvi na rastlinskem olju.
3. Klobaso in klobase narežite na trakove ali kocke in položite na pita kruh.
4. Sir naribajte na grobo ribež in potresite hrano.
5. Pita kruh nežno zvijemo v zvitek, da nadev ne izpade.
6. Zvitek položimo na pekač in ga premažemo s tanko plastjo majoneze ali kisle smetane, tako da ima po koncu zlato rjavo skorjo. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite pita roll s klobaso in sirom 15-20 minut. Predjed lahko postrežete toplo ali ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pita kruh s klobaso in sirom.
