Leni cmoki s skuto in makom so enostavna za pripravo in krepka jed. Zelo priročno je, da jih lahko zberemo za prihodnjo uporabo z zamrzovanjem, nato pa jih vržemo v vrelo vodo in po 5 minutah bodo pripravljeni. Kako to storiti, se bomo naučili v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Leni cmoki so čudovita jed za zajtrk ali večerjo. Mnogi ljudje jih imajo radi, čeprav se z njimi ne uživajo pogosto. Mnoge gospodinje se nočejo obremenjevati z gnetenjem, umazati roke in kuhinjo z moko … Lahko pa naenkrat nalepite veliko cmokov in izdelek zamrznete v zamrzovalniku za prihodnjo uporabo. Ta način priprave vaše najljubše jedi bo še posebej všeč tistim, ki imajo za vsakodnevno kuhanje malo prostega časa. Navsezadnje bo na ta način mogoče kadar koli pojesti "zlate rezerve". Dovolj bo, da cmoke potopite v vrelo vodo, zavrete nekaj minut in okusna poslastica za kosilo ali večerjo je pripravljena. Glavna stvar je vedeti, kako leno lepe cmoke s skuto pravilno zamrzniti, da bodo dolgo ohranili svoj okus in bili čim bolj priročni za kuhanje. Pomembno je tudi, da cmoke zamrznemo, da se zaradi tega ne spremenijo v grudo testa.
Po klasičnem receptu so leni cmoki narejeni preprosto iz skute. Toda za izboljšanje okusa jedi lahko v testo dodamo različne aromatične nadeve. Najpogostejši dodatek so rozine. Danes pa predlagam, da bi naredili lene cmoke s skuto in makom. Pecivo se bo izkazalo za okusno in zelo lepo, belo s črno piko.
Oglejte si tudi, kako zamrznete lene cmoke.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 389 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 30 minut za kuhanje, 1-2 za zamrzovanje
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Moka - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Mak - 3-4 žlice
- Sladkor - 50 g
- Sol - ščepec
Korak za korakom priprava lenih cmokov s skuto in makom (kako zamrzniti), recept s fotografijo:
1. Skuto damo v posodo za gnetenje testa, dodamo sladkor in sol.
2. Nato skuti dodamo jajca in dodamo moko.
3. Zamesimo elastično skutasto testo.
4. Mak damo v ponev in po dušenju 5 minut dušimo. Nato odcedite vodo, napolnite novo in ponovno kuhajte 5 minut.
4. Makovo seme prevrnite na fino sito, da odteče vso vodo in ga pošljite v skledo skute.
5. Testo premešajte, da se makovo maso razporedi po testu.
6. Delovno površino in roke potresemo z moko. Vzemite kos testa in ga razvaljajte v tanko klobaso širine približno 2 cm.
7. Skutno klobaso narežemo na cmoke na koščke 1, 5 cm, v tem primeru lahko cmoke pošljemo v vrelo vodo, kuhamo 5 minut in uživamo v svoji najljubši jedi.
8. Če želite zmrzniti cmoke, uporabite desko ali pekač. Zavijte jih s prozorno folijo ali moko. Praznine položite tako, da vsak cmok leži ločeno drug od drugega. Pošljite jih v zamrzovalnik in zamrznite pri temperaturi -20 stopinj, bolje je vklopiti način "hitrega zamrzovanja".
9. Ko so izdelki zamrznjeni, jih prenesite v plastično vrečko in nadaljujte s shranjevanjem v zamrzovalniku. Zamrznjeni leni cmoki s skuto in makom lahko hranimo več mesecev, ne da bi pri tem izgubili okus.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti lene skutine cmoke.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Kako zamrzniti lene cmoke s skuto.
