Recept po korakih s fotografijo priprave solate iz jagod z divjim česnom in cilantrom. Nizkokalorična vitaminska jed. Video recept.
Pomladno-poletno obdobje je velik prostor za kulinarično domišljijo. Letošnja sezona prinaša novo letino jagod in mladih poganjkov različnih solatnih pridelkov. Prva poletna kraljica velja za okusne in sladke jagode. To jagodičje ni dobro samo s smetano ali sladoledom. Primeren je za najbolj drzne kombinacije. Rahlo pretresite svoje brbončice in poskusite svetel in nenavaden recept. Dietna solata iz svežih jagod z divjim česnom in koriandrom, začinjena z olivnim oljem. Po sodobnem kulinaričnem trendu so večbarvni darovi narave združeni v enem krožniku, ne ocvrti, ne kuhani na pari, ampak sveži. Zahvaljujoč temu je nenavadna svetla in praznična solata zelo bogata z vlakninami in vitaminom C.
Če divjega česna ne marate ali ga ne prodajate, ga zamenjajte z drugim zeliščem. Okus bo seveda nekoliko drugačen, a tudi zelo okusen se bo izkazal! Na primer, sočni listi katere koli solate, rukole, špinače, meta. Če želite solati dati edinstven izjemen okus, pripravite posebno smetanovo omako iz naravnega jogurta, limoninega soka in sojine omake. Tako izvirna solata bo novo kulinarično odkritje. Je zelo preprosta in hitra za pripravo, njen nenavaden, pikanten okus in aroma pa bo idealno dopolnil kozarec hladnega šampanjca ali belega vina. Privoščite si eksotično hrano!
Oglejte si tudi, kako narediti listnato solato z morskimi sadeži in poširanim jajcem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Ramson - 12-15 listov
- Oljčno olje - 1 žlica za dolivanje goriva
- Jagode - 10 jagod
- Sojina omaka - 1 čajna žlička za dolivanje goriva
- Cilantro - majhen kup
Postopna priprava dietne solate iz svežih jagod z divjim česnom in cilantrom, recept s fotografijo:
1. Operite ramsone in jih posušite s papirnato brisačo. S pecljev odrežemo liste in jih narežemo na tanke trakove.
2. Cilantro operemo, osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
3. Jagode operemo, odrežemo pecelj, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na koščke: kocke, rezine, obročke ali katero koli drugo priročno obliko.
4. Zelišča in jagode združite v globoki skledi.
5. Dietno solato iz svežih jagod začinite z divjim česnom in koriandrom z olivnim oljem in sojino omako. Sojina omaka nadomešča sol v receptu. Zato pred serviranjem jed poskusite. Sestavine premešajte, priboljšek ohladite v hladilniku 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z jagodami in ocvrtim sulugunijem.
