Okusna, enostavna jed, ki bo zagotovo ugajala otrokom in odraslim - krompirjeve kroglice - vam bo v odlični družbi med gledanjem vašega najljubšega filma.
Se spomnite, da je junakinja v filmu "Dekleta" naštela imena krompirjevih jedi? Se spomnite, ali so bile med njimi krompirjeve kroglice? To je čudovita, okusna jed, za pripravo katere ne boste potrebovali prav nič: pravzaprav krompir in malo moke. Krompirjeve kroglice so globoko ocvrte in postrežene s kislo smetano, kečapom ali pekočo omako.
Oglejte si tudi, kako narediti krokete iz krompirja, napolnjene s sirom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 90 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Krompir - 1 kg
- Moka - 2 žlici. l.
- Sol po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje
Postopno kuhanje piščančjih krompirjevih kroglic:
1. Izbrani krompir očistimo, operemo in naribamo na drobno. Nariban krompir pretlačimo skozi sito z drobno mrežico, da mleti krompir ne bo preveč moker. Priprava v marsičem spominja na recept za znamenite palačinke - naribane krompirjeve palačinke. Krompir po okusu posolimo in po želji dodamo še malo črnega popra za aromo.
2. Oblikujte majhne krompirjeve kroglice. Njihov premer ne sme presegati 2,5-3 cm.
3. Vsako kroglico pomočite v presejano pšenično moko.
4. V ponev nalijte zadostno količino rafiniranega rastlinskega olja, ga dobro segrejte in kroglice popecite z vseh strani do zlato rjave barve. Mimogrede, za cvrtje lahko uporabite tudi ghee ali mast.
5. To okusno krompirjevo dobroto postrezite vroče (čeprav je odličnega okusa, ko je hladno) skupaj s kislo smetano, kečapom ali katero koli vašo najljubšo omako.
6. Krompirjeve kroglice - okusne in prav nič zapletene, predvsem pa proračunska instant jed, pripravljene. Pokličite vse in predvajajte svoj najljubši film: žoge vam bodo naredile odlično družbo!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Kako kuhati krompirjeve kroglice
2. Okusni krompirjev krompirček
