Recept po korakih za zrezke krapa v pečici. Značilnosti priprave omake za ribje filete. Video recepti.
Srebrni krap je okusna riba, ki je pogosto vključena v prehrano ali meni za hujšanje, saj ima nizko hranilno vrednost in vsebuje veliko hranil, potrebnih za človeško telo, ki so tudi lahko prebavljive. Ribji file lahko služi kot polnopravna večerja, če ga spečete v pečici in dodate okusno omako iz kisle smetane, paradižnikove paste in ruske gorčice. Nato recept s fotografijo zrezkov krapa v pečici v omaki.
Oglejte si tudi, kako kuhati zrezek krapa v pečici.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 95 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Srebrni krap - 700 g
- Sol - 2 žlički
- Paradižnikova pasta - 1 žlica
- Kisla smetana 20% - 2 žlici
- Gorčica - 1 čajna žlička
- Rastlinsko olje
Postopno kuhanje zrezkov krapa, pečenih v pečici v omaki
1. Preden zrezke srebrnega krapa skuhate v pečici v omaki, zmešajte gosto okusno kislo smetano, paradižnikovo pasto in gorčico.
2. Omako mešamo do gladkega. Če v paradižnikovi pasti nimate soli, jo boste morda morali dodati malo soli.
3. Pripravite ribe - sperite, posušite. Zrezke posolimo in pustimo stati nekaj časa.
4. Pekač obložimo s pergamentom. Papir namažite z rafiniranim rastlinskim oljem s kulinarično krtačo. Kose rib z vseh strani namažemo z omako. Prenesemo na pekač.
5. Po receptu za zrezke krapa v omaki segrejte pečico na 200 stopinj, ribe se bodo malo marinirale. File pečemo 15-20 minut. Čas je odvisen od velikosti kosov.
6. Zrezke krapa, prepečene v pečici v omaki, prenesite na krožnike in takoj postrezite. Potresemo z zelišči, dodamo svežo ali vloženo zelenjavo, katero koli prilogo.
Oglejte si tudi video recept:
1. Srebrni krap v paradižnikovi omaki
Sorodni članek: Recept za srebrnega krapa v pivskem testu.
