Recept po korakih s fotografijo domačega krapa v foliji. Kombinacije sestavin, hranilne vrednosti in kalorije. Video recept.
Pečen krap v foliji v pečici ni praznična jed. Toda ribe so bolj okusne in nežne kot ocvrte v ponvi. Majhni križci se bodo dobro pekli v pečici in brez folije, za velike posameznike pa bodo prišli še kako prav. Ribe, pečene v foliji, so še posebej okusne.
Prednost krapov ni le razpoložljivost in odličen okus, temveč tudi enostavnost priprave. In obstaja veliko načinov za kuhanje krapa v foliji v pečici. Posebno priljubljen je recept za polno pečenega krapa. Da bi se ribe izkazale za bogatega okusa, jih ni dovolj samo soliti, kot pri cvrtju v ponvi. Namazati ga je treba z omako ali marinirati v marinadi. Na primer, krap je zelo okusen v kisli smetani, v majonezi, v sojini omaki, v omaki na osnovi oljčnega olja.
Danes predlagam najpreprostejši in najkoristnejši recept za kuhanje rib - pečite krapa v foliji s kislo smetano v pečici. Izkazalo se je, da ribe niso nič manj okusne kot krapi, marinirani v majonezni omaki, z limoninim sokom itd. Krap, pečen v foliji, je izredno nežen in sočen.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 125 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Krap - 2 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Italijanske začimbe - 1 žlica
- Kisla smetana - 4 žlice
- Rastlinsko olje - 1 žlica
- Sol po okusu
Postopno kuhanje karapa v foliji v pečici, recept s fotografijo:
1. Krapa olupimo s posebno krtačo. Odstranite škrge in drobovje. Odstranite črni film v notranjosti in trupe dobro operite. Posušite jih s papirnato brisačo in položite na kos folije, naoljen z rastlinskim oljem. Za vsako ribo poseben list folije.
2. Notranjost in zunanjost trupov namažemo s kislo smetano in potresemo s soljo, poprom in italijanskimi začimbami.
3. Trupe tesno ovijte s folijo, tako da ni praznih mest, jih položite na pekač in pošljite, da se pol ure pečejo v ogreti pečici na 180 ° C. Končane pečene krape postrežemo v pečici v foliji, v kateri so se kuhali. V njej nastane sok, v katerega potopite koščke rib. In če ribe ne nameravate takoj postreči, je ne odstranite s folije. Ohranil bo temperaturo končnega izdelka.
