Recept po korakih s fotografijo zrezkov krapa v pečici z zelenjavo in začimbami. Video recepti za kuhanje rib.
Srebrni krap je zelo zdrava sladkovodna riba, katere jedi odlikujejo odličen sladkast okus in nežna tekstura, poleg tega pa imajo visoko hranilno vrednost. Če pa ribje fileje samo prepražite, se bo izkazalo, da je suh. Če pa v pečici skuhate zrezek krapa z zelenjavo in začimbami, bo jed okusna, sočna in neverjetno aromatična.
Oglejte si tudi, kako kuhati zrezke krapa, pečene v pečici v omaki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Srebrni zrezki krapa - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Začimbe za ribe - 0,5 žličke
Kuhanje zrezka krapa v pečici korak za korakom
1. Pripravite ribji file: operite trup, ga odstranite, odstranite luske, ga nekoliko posušite. Zmešajte sol, mleti poper, mešanico začimb za ribe. Zrezke krapa potresemo z začimbami in jih vtremo.
2. Čebulo in korenje olupimo. Čebulo narežite na pol obroče, korenje na tanke polkroge.
3. V pekač v enakomerni plasti položite zelenjavo. Na vrh položite ribe v začimbah. Prelijemo z ostanki marinade.
4. Preden pečete zrezke krapa v pečici, model pokrijte s pokrovom ali folijo. In pečemo v vroči pečici pri 180 stopinjah 30 minut.
5. Odstranite folijo in zrezke krapa pecite v pečici še 5 minut, da dobijo lepo skorjico.
6. Zrezek krapa, pečen v pečici, prestavimo, da postrežemo na krožniku, po vrhu namažemo sočno zelenjavo in vlijemo sok, ki nastane na dnu pekača.
Opomba! Po našem receptu za zrezek krapa v pečici lahko skuhate katero koli ribo - rečno in morsko.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Okusen srebrni krap v pečici
2. Zrezek krapa v pečici
