Svetlo, lahko in zdravo kosilo. TOP 5 receptov za pečeno papriko s skuto. Značilnosti priprave te jedi.
Poper, pečen s skuto, jajcem in sirom
V tem receptu ni zapletenih sestavin, zato upamo, da bo všeč mnogim gospodinjam. Poleg tega bomo paprike vzdolžno prerezali in ustvarili čolne.
Sestavine:
- Paprika - 2 kos.
- Skuta (z vsemi maščobami) - 200 g
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Trdi sir - 80 g
- Sveže zelenje - majhen kup
- Sol po okusu
- Rastlinsko olje - malo za mazanje plesni
Postopna priprava pečene paprike s skuto, jajcem in sirom:
- Operite in sejte papriko. Vzemite mesnato zelenjavo, je močnejša in okusnejša. Ne odstranite peclja.
- Vsako papriko prerežite po dolžini in jo tako razdelite na dva čolna. Poskušajte ne poškodovati peclja, potrebujemo ga, da nadev ne pobegne.
- Notranjost popra popražite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno tekočino.
- Sedaj v skledi združite jajce in skuto ter malo posolite.
- Nato vzemite grobo strgalo in nanj naribajte sir.
- Nato v sir dodamo drobno narezana zelišča. Izberite ga po svojem okusu. Lahko vzamete mešanico različnih zelenic ali pa eno. Na primer, lahko je koper.
- Nato majhen del naribanega sira dajte v ločeno skodelico, preostanek pa v skutin in jajčni nadev.
- Zdaj vse temeljito premešajte.
- Nato papriki dodamo nadev.
- Pečico segrejte na 200 stopinj, nato pa paprike pošljite tja v namaščeni obliki.
- Jed pečemo 15 minut. Nato odstranite papriko in jo potresite s sirom, ki ste ga prej odložili.
- Zdaj znova pošljite svojo jed, da se peče 5 minut.
- Na mizo postrezite pekočo papriko, okrasite z zeleno zelenjavo in zelišči.
Poper, pečen s skuto, česnom in baziliko
Bazilika v kombinaciji s česnom bo jedi dala nenavaden okus. In recept za pečeno papriko s skuto je nekoliko drugačen. Jed bomo pripravili v obliki zvitkov. Omeniti velja, da bo redno uživanje česna in bazilike zmanjšalo željo po sladkorju.
Sestavine:
- Večbarvna mesnata paprika - 2 kos.
- Skuta - 200 g (poljubna vsebnost maščobe)
- Kremni sir - 200 g
- Listi bazilike - 1 pest
- Zelenje kopra - po okusu
- Česen - 1 strok
- Sol po okusu
Korak za korakom priprava pečene paprike s skuto, česnom in baziliko:
- Paprike operemo, položimo na pekač in pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj.
- Zelenjavo pečemo nekaj minut, dokler se na površini ne opeče.
- Nato papriko vzamemo iz pečice in takoj tesno pokrijemo s folijo.
- Ko se zelenjava ohladi, odstranite folijo.
- Papriko in semena olupimo. Odstranite tudi pecelj.
- Zdaj zelenjavo po dolžini razrežite na tretjine.
- Sir naribajte na drobno strgalo in ga zmešajte s skuto.
- Baziliko in koper drobno nasekljajte. Pošljite v skuto.
- Česen precedite skozi stiskalnico ali drobno nasekljajte, nato pa dodajte v skuto za papriko.
- Mešanico solimo in vse dobro premešamo.
- Na vsak del popra položimo malo nadeva in ga zavijemo v zvitke. Tukaj je jed in končali ste!
- Pri serviranju lahko svojo mojstrovino okrasite z vejicami zelenja.
Poper, pečen s skuto in modrim sirom
Ta recept za pečeno papriko s skuto vsebuje modri sir namesto običajnega kremastega ali ruskega sira. Če še niste poskusili, je prišel čas, pojdite!
Sestavine:
- Velika sladka rdeča paprika - 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Skuta - 150 g
- Modri sir - 50 g
- Oljke - 7 kosov.
- Česen - 2 stroka
- Svež timijan - 2 vejici
- Oljčno olje - 2 žlici
- Mleti črni poper - 1 ščepec
- Morska sol - 1 ščepec
Korak za korakom priprava pečene paprike s skuto in modrim sirom:
- Papriko vestno operite, nato pa ji odstranite semena in predelne stene.
- Nato paprike po dolgem prerežemo na pol. Nežno prerežite, da pustite steblo na popru. Tako ne bo polnilo iz paprike.
- Paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke. Bolje je popolnoma odstraniti jedro s semeni iz paradižnika, da ne daje odvečnega soka.
- Skuto in paradižnik združite v ločeni skledi.
- Nato oljke narežemo na majhne koščke in jih pošljemo tudi v skuto.
- Nato olupite česen in ga tudi drobno in na drobno nasekljajte. Pošljite ga v ločeno globoko posodo ali veliko skodelico.
- Nato česnu dodamo sol in mleti poper. Te sestavine zmeljemo z majhno drobtino ali pestičem, dokler iz česna ne pride sok.
- V mešanico česna vlijemo olivno olje in vse premešamo.
- Nato v isto zmes dodamo drobno sesekljan timijan.
- Nato v eni skledi zmešajte skutino zmes s česnovo mešanico. Temeljito premešajte.
- Modro sir grobo naribamo in ga razdelimo na pol.
- Nato začnite polniti paprike. Najprej v vsako postavite malo nadeva, napolnite približno do polovice.
- Po vrhu potresemo sir in vsaki papriki dodamo še dodatke.
- Pečico segrejte na 200 stopinj.
- Pekač ali pekač namastite z rastlinskim oljem in paprike tesno položite skupaj.
- Pustite, da se zelenjava peče 20 minut.
- Ko paprike odstranite iz pečice, jih potresemo s preostalim modrim sirom.
- Postrezite pekočo papriko in skuto, pečeno v pečici. Dober tek!
Pečena paprika s skuto in koruzo
Ta recept se razlikuje po tem, da je poleg skute in začimb tukaj prisotna tudi koruza. Poleg tega takšno zelenjavo dopolnjuje nenavaden arborio riž, zaradi česar je jed bolj zadovoljiva.
Sestavine:
- Sladka paprika - 8 kosov.
- Skuta - 150 g
- Koruza v pločevinkah - 100 g
- Jajca - 2 kos.
- Kuhan arborio riž - 2 žlici.
- Sol po okusu
- Mlet črni poper - po okusu
- Oljčno olje - 2 žlici
Korak za korakom priprava pečene paprike s skuto in koruzo:
- Paprike operemo in odstranimo vrh. Pridobite semena.
- Papriko začinimo s soljo.
- Kuhan riž prepražimo v vroči ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Kuhajte največ 5 minut.
- Nato malo popramo in po potrebi solimo riž.
- Nato v skledi združite skuto in riž.
- Temu dodajte koruzo in jajca. Vse temeljito premešajte.
- Z mešanico nadevamo paprike.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Kalup namastimo z olivnim oljem in na dno nalijemo nekaj vode. To je potrebno, da jedi damo več sočnosti.
- Paprike razporedite v model.
- Papriko pecite 25 minut.
- Končano jed okrasite z zelišči.
Kako postreči pečeno papriko?
Pečeno papriko postrežemo s skuto v kombinaciji s kislo smetano in zelišči. Nekdo se rad pogosti s takšno zelenjavo brez dodatkov. Pri tem priporočamo, da se osredotočite na svoj okus.
Takšna jed je lahko polnovreden nadomestek za večerjo, saj vsebuje veliko beljakovin. On pa nam pomaga, da v sanjah shujšamo, kar je nenavadno. Zato jejte predvsem beljakovinske obroke.
Za kosilo lahko skuhate papriko, polnjeno s skuto. Še posebej priročno je vzeti takšno jed s seboj v službo. Namesto prigrizka čaja in sendvičev ali pite si privoščite papriko, pečeno v pečici, napolnjeno s skuto.
Če ste na dieti, potem v tem primeru lahko jeste takšno jed. Kalorična vsebnost paprike, pečene s skuto, je majhna, koristi za zdravje pa ogromne. Za tiste, ki shujšate, je najbolj primeren recept, ki vsebuje baziliko in česen.
Kar zadeva otroško mizo, tudi tukaj ni kontraindikacij. Če pečete papriko s skuto brez nepotrebnih začimb in začimb, bo otrokom ta jed zagotovo všeč.
Video recepti za pečeno papriko
Na te načine lahko skuhate papriko s skuto. Prijeten tek in dobro zdravje!
