Iščete izvirno in aristokratsko jed za pogostitev "kronane osebe"? Nato si podrobneje oglejte recept za solato s hruško, mesom in oreščki v limoninem soku. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava solate po korakih s hruško, mesom in oreščki v limoninem soku
- Video recept
Za privržence ruske kuhinje in ljudske tradicije je kombinacija mesa in hruške videti eksotična. Hruška je sladka, meso je slano. In kako zmešati tako različne izdelke v eni posodi? Seveda so sadne solate z hruško videti bolj logične, sir, jajca, paradižnik pa bolje kombinirati z mesom … V resnici pa sta hruška in meso klasična in žlahtna kombinacija, za evropsko kuhinjo pa je na splošno tradicionalna. Predlagam, da skuham in spoznam nov neverjeten okus in kombinacijo sestavin - solato s hruškami, mesom in oreščki v limoninem soku. Pripravljen je v desetih minutah, vendar je rezultat vreden kraljevskega obroka. Glavna stvar je, da meso vnaprej skuhate.
Zahvaljujoč izvrstni kombinaciji mesa, oreščkov in hrušk lahko jed postrežete tako kot sladico kot pri prigrizku. Menijo, da so sladki dodatki tisti, ki dobro slanijo okus slanega mesa. Okus mesa poudarja sočna sladkost hruške, poslastico pa dopolnjujejo orehi in rahla kislost limone. V takšni sestavi solata ustvarja harmonijo svetlih okusov in prijetno romantično vzdušje. Primeren je za večerje, novoletno mizo in poslovno srečanje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 201 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut in čas kuhanja mesa
Sestavine:
- Hruška - 1 kos.
- Orehi (olupljeni) - 1,5 žlice
- Oljčno olje - 1 žlica
- Sol - majhen ščepec
- Kuhano meso (katere koli vrste) - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Limonin sok - 1 čajna žlička
- Sezamovo seme - 1 čajna žlička
Postopna priprava solate s hruško, mesom in oreščki v limoninem soku, recept s fotografijo:
1. Hruške operemo, posušimo s papirnato brisačo, odstranimo sredico in narežemo na kocke ali trakove.
2. Meso vnaprej skuhajte, prepražite, kuhajte na pari ali v pečici. To je stvar okusa in preferenc same gostiteljice. Nato ga dobro ohladimo in narežemo na koščke.
3. Jajca skuhajte, dokler niso trda. Če želite to narediti, jih potopite v hladno vodo, zavrite in na zmernem ognju kuhajte 8 minut. Prenesite jih v ledeno vodo, nato olupite in narežite.
4. Orehe sesekljamo z nožem na srednje kose. Po želji jih lahko predhodno ocvrete.
4. Vsa živila dajte v eno skledo in dodajte sezamova semena, ki so lahko tudi surova ali predhodno ocvrta v suhi ponvi.
5. Začinite solato z limoninim sokom in olivnim oljem. Začinimo s soljo in premešamo. Pripravljeno solato s hruško, mesom in oreščki postrezite v limoninem soku.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s hruško, sirom in oreščki.
