Kava s sladoledom in klinčki ima blag mlečni okus in zavzema mesto med poživljajočimi in krepilnimi pijačami. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Kava je pijača prefinjenih sladokuscev. In kako jim le ne uspe skuhati. Obstajajo celo recepti za kavo s soljo in črnim poprom. Mnogi ga radi pijejo z različnimi dodatki. Sladoled in klinčki se odlično podajo. Nageljnove žbice dodajo trpko in pikantno sladko aromo in okus, sladoled pa nežno in kremasto noto. Tako dišeča in topla pijača je še posebej dobra za pivovarstvo v hladni sezoni. Recept predvideva uporabo elitne zrnate kave, ročno zmlete in pravilno kuhane v Turku.
V mnogih literaturah piše, da cimet spodbuja hujšanje in krepi imunski sistem. Zato bo takšna pijača pripomogla tudi k izgubi odvečnih kilogramov. Veljalo je, da začimba "ogreje" kri in izboljša apetit. Pijačo lahko skuhate po katerem koli receptu. Če se ne bojite preveč grenkega okusa kave, potem lahko v receptu zavrnete sladoled. Zmanjšala bo tudi pretirano grenkobo, zaradi česar bo kava bolj nežna in mehkejša od naravnega medu. In če ste ljubitelj začimb in začimb, lahko po okusu dodate še katere druge začimbe. Za to pijačo veljajo najpogostejši in primerni: cimet, ingver, kardamom, črni poper, muškatni orešček in vanilija.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 111 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Skuhana naravna mleta kava - 1 čajna žlička.
- Sladoled - 1 žlica
- Nageljnovi brsti - 2 kos.
- Sladkor - neobvezno in po okusu
- Voda - 100 ml
Postopna priprava kave s sladoledom in klinčki, recept s fotografijo:
1. V Turka nalijte kavo. Priporočam mletje kavnih zrn pred pripravo, zato bo napitek najbolj aromatičen.
2. Turku dodamo nageljnove popke.
3. Hrano prelijte s pitno vodo in pošljite, da se kuha na štedilniku.
4. Na srednjem ognju pijačo zavrite in purana odstranite z ognja. Na površini kave se bo začela tvoriti zračna pena, ki se bo hitro dvignila navzgor. Če Turka pravočasno ne odstranite z ognja, bo kava pobegnila.
5. Čez minuto vržemo kurjo na ogenj in spet zavremo. Odstranite ga za 1 minuto in ponovite isti postopek še enkrat.
6. Kavo nalijte v skodelico, v kateri boste pijačo postregli k mizi.
7. Dodajte sladoled in postrezite brez mešanja. Kavo s sladoledom in nageljnove žbice je treba takoj spiti, majhne koščke sladoleda pa pojesti v majhnih požirkih.
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati okusno kavo s sladoledom.
