Iščete zanimiv recept za novoletno malico? Pripravite solato iz ribjih konzerv in koruze ter jo okrasite kot novo leto in jo spremenite v snežaka!
Bližje zimske počitnice, bolj zanimive gospodinje gledajo recepte za nove zanimive solate in ne samo. Če imate radi domiselne solate, ki so mi zelo všeč, poskusite to okusno solato. Izgleda res praznično in elegantno, vendar zanj potrebuje najpreprostejše in najcenejše izdelke. Potrebujemo kozarec sladke koruze, kozarec ribjih konzerv v olju, nekaj jajc in zelenjave - komplet je, odkrito povedano, precej skromen, vendar vas bo rezultat zagotovo razveselil!
Oglejte si tudi, kako narediti zelenjavno solato z ribjimi konzervami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 75 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Koruza - 1 b.
- Ribe v pločevinkah - 1 pločevinka.
- Piščančja jajca - 2-3 kos.
- Krompir - 1-2 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Sol, poper - po okusu
- Majoneza za preliv - 1 str. (200 ml)
Postopna priprava solate iz konzerviranih rib in koruze "Snežak"
Najprej pripravite konzervirane ribe. Vzel sem kozarec sajre v lastnem soku z dodatkom olja. Tekočino je treba odcediti, ribe pa gnetiti z vilicami. Če so v kozarcu veliki kosi, je bolje izbrati grobe kosti grebena.
Piščančja jajca skuhamo, jih za nekaj časa postavimo v zelo hladno vodo in jih olupimo. Beljake ločite od rumenjakov. Beljak enega jajca pustite za okrasitev solate, preostale beljakovine in rumenjake pa sesekljajte, čim manj sesekljajte ali naribajte. Dodajte konzervirana koruzna zrna.
Korenje in krompir vnaprej skuhajte. Že dobro ohlajene olupimo in, sesekljane na majhne kocke, dodamo k solati. Za končni okras pustite tudi majhen korenček.
Papriko operemo, odstranimo zrna in notranje membrane, drobno sesekljamo in pošljemo ostalim sestavinam. Dodajte konzervirane ribe.
Solato začinimo z majonezo, premešamo vse sestavine. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
Solato položite na krožnik v obliki krogle.
Za okras uporabite beljakovine, ki smo jih vnaprej namenili. Naribajte ga na drobno ribež neposredno nad solatnim stekelcem, tako da je celotna površina prekrita z drobnimi beljakovinskimi ostružki. Kuhanih beljakovin ne drgnite ločeno, nato pa jih prenesite v solato: njegova struktura je tako občutljiva, da jih preprosto ne bo mogoče enakomerno prenesti in porazdeliti. V tem primeru bo videz prigrizka zelo nemaren.
Iz kosa kuhanega korenja izrežite nos, oči in nasmeh. Solato okrasite tako, da jo spremenite v navihan obraz snežaka.
Ribja solata iz konzerv "Snežak" s koruzo je pripravljena! Nežen in zelo okusen, poleg tega pa zabavno okrašen, bo upravičeno postal okras novoletne mize!
Oglejte si tudi video recepte:
Solata snežaka
