Ali želite narediti okusno sladico brez pečenja v vroči pečici? Obstaja izhod: naredite torto brez peke s skuto in piškotki.
Za pripravo občutljive in zdrave sladice - torte brez peke s skuto in piškoti, boste potrebovali zelo malo izdelkov. Takšna torta je priročna po tem, da zanjo ni treba peči peciva, za osnovo lahko vzamemo vse najljubše piškote. Sestavljen je kot klasični Tiramisu, ko se piškotki razlagajo med plastmi smetane. Ta recept uporablja poceni Mascarpone namesto skute in kisle smetane. Pri izbiri piškotov za torto lahko izberete najpogostejše piškote iz peciva, na primer "Za čaj" ali "Kavo", ali pa vzamete tanke piškote z okusom vanilije ali čokolade. Ko pripravljate torto za praznik, sorazmerno podvojite ali potrojite količino vseh izdelkov.
Oglejte si tudi, kako v ponvi skuhate kroglice iz skute iz mane z makom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 178 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Piškotki - 100 g
- Skuta - 250 g
- Kisla smetana - 250 g
- Sladkor - 100 g
- Želatina - 1 žlica. l.
- Čokolada za dekoracijo
Postopna priprava torte brez peke s skuto in piškoti-recept s fotografijo
Začnimo s pripravo skute. Če želite to narediti, kislo smetano združite s skuto. Bolje je vzeti maščobno skuto ali celo skuto - krema bo iz takšnih izdelkov prišla bolj nežno. Kisla smetana 20-25% maščobe bo dovolj. Če želite, da je krema gladka in mehka, najprej nekaj minut stepajte skuto s potopnim mešalnikom ali zmeljite skozi kovinsko sito.
Skuti dodamo sladkor v prahu ali enako količino sladkorja v prahu in stepamo, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
Želatino vnaprej raztopimo v 100 ml vrele vode. Pustite delovati 20-30 minut, da se odpre. Če vam zmanjka časa, skodelico želatine držite v mikrovalovni pečici 1-2 minuti. Popolnoma raztopljeno želatino vlijemo v skuto. Vmešajte smetano.
V pekaču začnite zbirati skuto. Položite plast piškotov, nato pa jo napolnite s plastjo skute, debele približno 1 centimeter. Ponavljamo, dokler obrazec ne zapolni in kreme zmanjka. Pekač brez peke zategnemo s prozorno folijo in ga pošljemo v hladilnik za 5-6 ur ali bolje celo noč.
Popolnoma zamrznjeno skutino torto nežno obrnite na servirni krožnik.
Skuto okrasite tako, da po vrhu potresete nekaj naribane čokolade.
To je vse! Uživate lahko v slastno okusni in nežni sladici. Postrežemo lahko torto brez peke s skuto in piškoti. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
Okusna torta brez peke
