Poskusite precej krepko solato s sledom, čebulo in jajci. To je nenavadna kombinacija izdelkov, ki skupaj dajejo zelo nežen okus. Izdelki so harmonično združeni in se dopolnjujejo z aromo in okusom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Solate iz sleda so vedno okusne. Običajno so pripravljeni na počitnice, saj postopek kuhanja, čeprav ni zapleten, vendar traja veliko časa za rezanje rib, kar mnoge prestraši. Zato se neizkušene gospodinje bojijo pripraviti takšno solato, vendar ta recept podrobno opisuje vse korake po korakih, zaradi katerih ne boste dolgo delali. Dobra novica te jedi je, da so vsi izdelki cenovno ugodni in poceni. Na praznični mizi bo hrana zasedla svoje mesto in bo tekmovala skupaj z drugimi hladnimi in vročimi prigrizki. In da bo solata videti privlačnejša, jo okrasite z zelišči ali kuhano zelenjavo.
Povedal bom nekaj besed o koristih sleda. Je tako mastna, vendar nizkokalorična riba. 100 g morskega življenja vsebuje 220 kcal in omega-3 (maščobe), ki so v njem, preprečujejo staranje in izboljšujejo delovanje srca. Za solato vzemite cele, kakovostne in dobre ribe. Poleg tega ga lahko kupite že pripravljenega ali pa ga solite sami. Kako to storiti, lahko izveste v receptu, ki sem ga prej delil na spletnem mestu. V tem primeru lahko okus končne jedi premagate po želji, tako da pripravite okusno marinado ali nadev za ribe z dodatkom različnih začimb in začimb.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 126 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje solate, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Sled - 1 kos.
- Majoneza - za preliv
- Čebula - 1 kos.
- Sol - neobvezno
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava solate s sledom, čebulo in jajci:
1. Jajca potopite v hladno vodo in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 8 minut, dokler ni trd. Prenesite v ledeno vodo in pustite, da se popolnoma ohladi. Po tem olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
Medtem ko jajca vrejo, se lotite sleda. Odlepite tanko folijo, odrežite plavuti, rep in glavo. Odstranite drobovino, ločite filete od grebena, jih operite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Narežemo na kocke velikosti jajc in živila združimo v eni skledi. Podrobneje lahko izveste, kako olupite sled in si vizualno ogledate fotografije po korakih v receptu, s katerim sem ga prej delil. Če želite to narediti, uporabite iskalno polje.
2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke trakove. Pošljite v skledo s sledom in jajci.
3. Hrani dodajte majonezo.
4. Premešamo in okusimo. Po potrebi začinimo s soljo. Morda pa ga ne boste potrebovali, ker slani sled. Solato lahko takoj postrežete k mizi ali pa jo pol ure hranite v hladilniku, da se čebula marinira. Potem bo solata še okusnejša.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s sledom in grahom.
