Poletna sezona svežih in dišečih jagod je v polnem teku, kar pomeni, da je to nujno treba uporabiti in telo razveseliti z naravnimi vitamini. Predlagam korak za korakom recept s fotografijo najbolj občutljive sladice-skute soufflé z jagodami. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava sufleta iz skute z jagodami
- Video recept
Skutni sufle je že čudovita in dietna jed, v kombinaciji s svežimi jagodami pa nenavadno okusna in zdrava poslastica. Skuta je kalcij, ki je potreben za naše telo, jagode pa vsebujejo veliko vitaminov A, E, C. Vsebuje elemente v sledovih - kalij, cink, kalcij, magnezij. To jagodičje resnično velja za eliksir zdravja, mladosti in lepote. Sveže in aromatične jagode so nujna in nepogrešljiva poletna sestavina, ki jo dodajajo vsem vrstam jedi in sladic. Nežen, okusen in zdrav sufle na osnovi stepene skute s svežimi jagodami zavzame eno izmed vrednih mest v vašem dnevnem meniju. Sladico lahko pripravite za zajtrk ali popoldanski čaj. Primeren bo tudi za otroško rojstnodnevno zabavo. V izven sezone svežih jagod pa lahko za sladico vzamete zamrznjene jagode, zato si poleti vzemite trenutek in si založite jagode za prihodnjo uporabo. Kako zamrzniti jagode za zimo, najdete več podrobnih receptov po korakih s fotografijami. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
Po želji lahko takšno sladico pripravimo v obliki ene velike torte, ki jo prekrijemo s čokoladno glazuro. Potem dobite pravo rojstnodnevno torto za otroke. Tako neverjetna sladica bo poleti odlično osvežila. Nežen in mehak sirni soufflé in okus sveže jagode vam bosta prinesla pravi užitek. Hkrati je glavno, da se sladica pripravi zelo hitro, brez pomoči pečice, in izkaže se, da je popolnoma dietna.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 154 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Skuta - 300 g
- Jagoda - 150 g
- Sladkor - 50 g ali po okusu
- Jajca - 1 kos.
Korak za korakom priprava skute soufflé z jagodami, recept s fotografijo:
1. Skuto dajte v globoko, široko posodo.
2. Dodamo mu sladkor in stepemo surovo jajce.
3. Jagode razvrstite in odstranite zmečkane in gnile jagode. Izbrane jagode operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odtrgajte repove, jagodo razrežite na 4 dele in dodajte v posodo s skuto.
4. Z mešalnikom stepite živila do gladkega in gladkega. Mešalnik lahko uporabljate ročno ali stacionarno. Imeli boste okusno skuto, ki jo lahko jeste. Toda poslastica bo še okusnejša, če iz nje naredite sufle.
5. Skuto razdelite v razdeljene silikonske modelčke za muffine in jih položite na sito. Pošljite sito v lonec z vrelo vodo in ga zaprite s pokrovom. Cedilo ne sme priti v stik z vrelo vodo, zato bodite pozorni na postopek. Sufflé iz jagodne skute kuhajte 7-10 minut.
6. Po tem sladico odstranite iz cedila, malo ohladite, da se ne opečete, jo previdno odstranite iz kalupov in lahko začnete z degustacijo. Poslastica je okusna, tako topla kot ohlajena. Po želji ga prelijemo z marmelado, čokoladnimi žetoni ali sesekljanimi oreščki.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti soufflé iz skute in jagod.
