Recept po korakih za svinjska rebra v medeno-sojini marinadi: seznam potrebnih izdelkov in tehnologija za pripravo mesne jedi. Video recepti.
Svinjska rebra v medu in sojini marinadi so odlična mesna jed z bogatim okusom in aromo, katere vrhunec je sladko -kisla omaka. Pripravimo ga lahko za vsak dan ali postrežemo na praznični mizi, saj je poleg dobrega okusa videti zelo lepo in okusno.
Rebra so dragocen del svinjskega trupa. To je v bistvu zgornji del prsi, ki je sestavljen iz mesa na srednjem delu reber. Meso je bogato z beljakovinami, maščobami, minerali in maščobnimi kislinami, zato kuhanje vedno povzroči sočen, okusen in zdrav obrok. Vendar jih ne zaužijte preveč.
Omaka, v kateri je meso marinirano, je narejena iz preprostih izdelkov - majhne količine medu, sojine omake, gorčice in zelišč. Vsaka sestavina bistveno izboljša okus in aromo končnih reber, po zaslugi te sestave pa kosi celuloze ostanejo precej sočni in zelo lepega videza.
Sledi korak za korakom recept za svinjska rebra v marinadi iz medene soje s fotografijo celotnega procesa kuhanja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 259 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura 40 minut
Sestavine:
- Rebra - 1 kg
- Sojina omaka - 100 ml
- Med - 2 žlici
- Gorčica - 1 žlica
- Provansalska zelišča - 1 žlica
- Sladka paprika - 1 žlica
- Sol po okusu
Kuhanje svinjskih reber korak za korakom v pečici v medu in sojini marinadi
1. Preden marinirate rebra, pripravite mešanico omake. Če želite to narediti, v globoki posodi združimo vse potrebne sestavine - sojino omako, med, gorčico, mešanico provansalskih zelišč, sladko papriko in sol. Zmes pripeljite do gladke.
2. Svinjska rebra narežite na koščke vzdolž kosti.
3. Napolnite s pripravljeno marinado, premešajte, da pokrije celotno površino. Pustite pod pokrovom ali prozorno folijo 1 uro, da se marinira.
4. Postavite v primeren pekač. Zaželeno je, da so rebra položena v enem sloju in med njimi ni velike razdalje. Damo v pečico na 200 stopinj in pečemo 40-50 minut.
5. Okusna in krepka svinjska rebra v medeno-sojini marinadi v pečici so pripravljena! Postrezite jih na krožniku, obdani z listi solate in sesekljano svežo zelenjavo. Za prilogo uporabimo najljubše žitarice, krompir ali dušeno zelenjavo.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Najbolj okusna rebra v pečici
2. Svinjska rebra v pečici
