Kaj skuhati svoji ljubljeni za romantično večerjo 14. februarja? TOP-5 receptov s fotografijo kuhanja jedi za Valentinovo v obliki "srca". Video recepti.
14. februarja je najbolj romantičen zimski dopust Valentinovo. Na ta dan si vsi zaljubljenci podarijo darila, rože, sladkarije, voščilnice s srčki … Poleg tega bo dobro poudaril skrb in nežnost - praznično mizo z okusnimi domačimi jedmi. Takšna nega za drugo polovico bo najpomembnejše in zaželeno darilo na Valentinovo. Da ne boste razmišljali, kaj bi 14. februarja pripravili svojemu ljubljenemu, vam ponujamo izbor TOP-5 lahkih in okusnih jedi, ki bodo počitnice naredile romantične in nepozabne.
Jagode, prekrite s čokolado
Jagoda je edino jagodičje, ki po videzu, obliki in barvi spominja na "srce". Sadje ima neverjeten okus in sočnost. In čokolada je priznana kot eden najboljših afrodiziakov za moške in ženske. Zato je duet jagod in čokolade najboljši recept za okusno sladico za Valentinovo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 189 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Sveže jagode - 1 kg
- Maslo - 50 g
- Mlečna čokolada - 100 g
- Sladki šampanjec (brez kislosti) - 1 steklenica
- Kokosovi kosmiči - 50 g
- Črna čokolada - 100 g
- Bela čokolada - 100 g
Kuhanje čokoladnih jagod:
- Jagode sperite s tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Ne odlomite čopkov.
- V skledo nalijte šampanjec. Sladica bo bolj prefinjena, če uporabite šampanjec s sadnim okusom in aromo.
- Jagode potopite v šampanjec, pokrijte in za en dan postavite v hladilnik.
- Odstranite jagode iz šampanjca in jih posušite, da ne kapljajo po površini.
- Čisto, belo in mlečno čokolado stopite v vodni kopeli v ločenih posodah.
- V vsako čokolado dodamo 1/3 masla in mešamo do gladkega.
- Jagode razdelite na 3 dele za črno, belo in mlečno čokolado.
- Jagode vzemite za rep in jih izmenično potopite v stopljeno črno, mlečno in belo čokolado.
- Jagode z repi položite na desko, obloženo s prozorno folijo ali pergamentnim papirjem. Jagode pustite, da se strdijo 1-2 uri.
- Če čokolada ostane, jo potegnite v slaščičarsko brizgo in na jagode "narišite" kontrastne črte ali pike. Nato jagode za nekaj ur pošljite nazaj v hladilnik, da se strdijo.
Umešana jajca "Ljubezensko srce"
Ocvrte klobase in umešana jajca so za mnoge priljubljena jutranja jed. Iz takšnih banalnih izdelkov lahko naredite izvirno poslastico za zajtrk na Valentinovo v tematski različici. Pripravljena jed vaših najljubših klobas in jajc po tem receptu s fotografijo bo zagotovo razveselila vašo sorodno dušo.
Sestavine:
- Dolge tanke klobase - 2 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Zeleni - za dekoracijo
- Sol po okusu
- Mlet črni poper - po okusu
Kuhanje umešanih jajc "Zaljubljeno srce":
- Klobase prerežite po dolžini na dve polovici, ne da bi jih razrezali do konca.
- Rezane polovice klobas prepognemo navzven in robove pritrdimo z nabodali, da nastane "srce".
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite "srce" klobas na obeh straneh do zlato rjave barve.
- V vsako srce razbijte eno jajce, sol in poper. Če jajcu zmanjka meja, na koncu kuhanja z nožem prilagodite obliko.
- Posodo pokrijemo, zmanjšamo ogenj in kuhamo jajca, dokler se jajca ne strdijo.
- Končana klobasna srca položite na krožnik, okrasite z zelišči in postrezite za zajtrk.
Strastna solata iz srca
Presenetite svojo sorodno dušo z okusno, krepko in prvotno okrašeno solato Strastno srce. Pripravljen je preprosto, hitro in iz razpoložljivih sestavin. Zato lahko to stori vsaka gospodinja.
Sestavine:
- Piščančja prsa - 200 g
- Krompir - 3 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Granatno jabolko - 1 kos.
- Trdi sir - 100 g
- Majoneza po okusu
- Sol po okusu
Kuhanje solate Strastno srce:
- Krompir, korenje in piščančja prsa skuhajte do mehkega ter trdo kuhana jajca.
- Krompir, korenje in jajca olupimo. Beljake ločite od rumenjakov. Vse izdelke skupaj s sirom naribajte ločeno na grobem graterju.
- Piščančja prsa narežemo na majhne kocke.
- Granatno jabolko olupimo in razvrstimo po jagodah.
- Zberite solato. Sloj krompirja v obliki srca položite na ravno ploščo in namažite z majonezo. Če je v obliki srca razdeljena stran, jo uporabite.
- Na vrh položite plast piščančjih prsi in jih pokrijte z mrežo iz majoneze.
- Korenje damo v naslednjo plast in ponovno premažemo z malo majoneze.
- Nato damo naribane beljake in nanje razdrobimo rumenjake.
- Na vrh z "srčkom" položite semena granatnega jabolka in po robu solate potresemo z naribanim sirom. Stranice solate lahko pretlačite tudi s sirovimi ostružki.
Pizza v obliki srca
Ideja o okusnem in izvirnem "obilnem" zajtrku ali večerji za 14. februar je recept za pico v obliki srca. Jed bo s svojim dizajnom zagotovo presenetila vašo ljubljeno osebo in ji bo všeč zaradi neverjetnega okusa.
Sestavine:
- Domača suha skuta - 60 g
- Jajca - 0,5 kos.
- Oljčno olje - 1,5 žlice
- Sol - ščepec
- Moka - 750 g.
- Salamina klobasa - 25 g
- Paradižnik - 0, 5 kosov.
- Trdi sir - 25 g
- Domača paradižnikova omaka - 1 žlica
- Bolgarski poper - 0,25
Priprava pice v obliki srca:
- Za hitro gnetenje testa s posodo kuhalnika postavite skuto, jajca, sol in presejano moko.
- Vklopite predelovalec hrane in hrano pretvorite v gosto in gladko pasto.
- Nato dodajte olivno olje in ponovno premešajte, da testo postane elastično in se ne lepi za roke.
- Na mizi, posuti z moko, testo razvaljajte v tortiljo in iz nje izrežite zavitek za pico v obliki srca.
- Testo prenesite na pekač, obložen s pergamentom, in ga premažite s paradižnikovo omako.
- Na vrh dajte drobno sesekljano klobaso.
- Nato enakomerno razporedite kocke paprike, položite rezine paradižnika in pošljite obdelovanec v ogreto pečico pri 190 ° C za 10 minut.
- Odstranite pico, jo potresemo z naribanim sirom in pekač spet postavimo v ogreto pečico za 5 minut.
Piškoti iz peciva z marmelado
Užitno Valentinovo za 14. februar - piškoti iz peciva z marmelado v obliki srčkov. Ljubljenim lahko čestitate za praznik ljubezni s tem srčkanim majhnim užitnim pecivom, pripravljenim z lastnimi rokami. Tu je lahko vsako polnilo in vsak kuhar se lahko spopade s peko.
Sestavine:
- Maslo - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Moka - 250 g
- Sladkor - 100 g
- Gosta jagodna marmelada - 60 g
- Limonova lupina - z 1 limono
Priprava piškotov iz peciva z marmelado:
- Mehko maslo prenesite v skledo, dodajte sladkor in z vilicami pretlačite, da postane gladko in kremasto.
- Jajca pretlačite v izdelke in premešajte do gladkega.
- Dodamo drobno naribano limonino lupinico in moko.
- Z rokami zamesite gladko in elastično testo.
- Testo oblikujemo v kroglo, zavijemo v plastiko in za pol ure postavimo v hladilnik.
- Ohlajeno testo odstranimo in razdelimo na dva dela.
- En kos testa razvaljajte med dvema listoma pergamenta in pekačem v obliki srca ter izrežite koščke. Prenesite jih na pekač, ne da bi jih premaknili s papirja, in jih za 12 minut pošljite v ogreto pečico na 180 ° C.
- Drugi del testa razvaljajte na pergamentu in z istimi modelčki za piškote izrežite piškote v obliki srčkov. Nato na sredini vsakega kosa odcedite okroglo luknjo ali zarezo v obliki srca z manjšim kalupom. Število kosov mora ustrezati količini pečenega. Piškote pošljite na pekač in pecite v ogreti pečici pri 180 ° C 10 minut.
- Ohlajene cele piškote namažite z marmelado. Če je tekoč, ga zgostite s škrobom, da ne kaplja iz obdelovancev.
- Na vrh postavite srca brez središč, povežite dve polovici, da naredite polnopravne dvodelne piškote. In v luknjo vstavite še marmelado.
