Koristne lastnosti matcha zelenega čaja in kontraindikacije. Kako izbrati in skuhati čaj v prahu, stroški v spletnih trgovinah.
Koristne lastnosti čaja matcha
Koristne lastnosti čaja matcha so prav v načinu njegovega kuhanja. Matcha je praškasta zelena surovina, ki se med pripravo popolnoma raztopi, zato se v pijači ohranijo vse koristne lastnosti. Matcha čaj ponuja veliko več koristi za zdravje kot mnogi naši najljubši zeleni čaj.
Pozitivne lastnosti pijače so naslednje:
- aktivira se delo možganov;
- živčna napetost se razbremeni, lažje se osredotoči na delo;
- je naravni antibiotik;
- raven holesterola se normalizira;
- vsebuje veliko količino naravnih antioksidantov;
- spodbuja hitrejše izgorevanje obstoječih maščobnih oblog;
- preprečuje negativne učinke prostih radikalov na kožo;
- zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja;
- vzdržljivost telesa se poveča;
- je naravni antioksidant, ki pomaga očistiti telo nakopičenih toksinov in toksinov;
- preprečuje nastanek ledvičnih kamnov;
- pomaga pri boju proti stresu, izboljša razpoloženje.
Kako izbrati pravi čaj matcha?
Da bi bila pijača kakovostna in telesu prinesla le koristi, se morate držati nekaj preprostih pravil:
- Posebno pozornost je treba nameniti barvi izdelka, ki mora biti bogato svetlo zelene barve.
- Ne smete kupiti preveč poceni izdelka, saj je lahko ponaredek.
- Najbolje je dati prednost izdelku, ki se goji na nasadih na Japonskem, kjer so za to idealni pogoji.
- Pazljivo morate prebrati sestavo izdelka, ki ne sme vsebovati kemikalij.
Cena japonskega čaja v prahu v Rusiji se giblje od 370–450 rubljev za pakiranje po 125 g. Cena kakovostnega zelenega čaja doseže 900 rubljev za 50 g. V spletnih trgovinah je velika izbira, zato se morate odločiti, kaj kupiti in kaj ne. Najdražjega čaja ni treba kupiti - praviloma je vse skoraj enako.
Kako narediti matcha prah?
Za pripravo lahke pijače z zanimivim rahlo grenkim priokusom se morate strogo držati naslednjih korakov:
- vzame se suha in ogreta porcelanasta skodelica;
- v posodo nalijte prah matcha (2 merici);
- Vlije se 80 ml vroče vode, katere temperatura ne sme presegati 80 stopinj;
- pijača je dobro premešana, saj se morajo vse grudice raztopiti;
- rezultat bi morala biti pijača z bogatim zelenim odtenkom, ki jo je treba popiti vročo.
Škoda in kontraindikacije matcha
Zeleni čaj matcha ob uživanju oddaja vse svoje koristne lastnosti, vendar ne pozabite, da ima ta dragocena pijača tudi določene kontraindikacije:
- Čaj vsebuje kofein, ki agresivno vpliva na telo - poveča se srčni utrip, zviša se krvni tlak, poveča živčno vznemirjenje. Zato te pijače ni priporočljivo uživati pred spanjem, sicer lahko dobite problem nespečnosti.
- Čajne liste gojijo na Japonskem in Kitajskem, zato lahko absorbirajo svinec iz okolja. Za razliko od drugih vrst zelenega čaja, ko listi čaja ostanejo na dnu skodelice, se ne porabijo v celoti, zato del škodljive snovi ostane v listih. Vendar se matcha popolnoma raztopi v vodi, zato škodljiva snov vstopi v telo v velikih količinah.
Prave ocene čaja v prahu Matcha
To je neverjetno zdrava in okusna pijača z zanimivim priokusom. Zato ni presenetljivo, da je čaj matcha danes zelo priljubljen.
Alina, stara 30 let
Na uradni spletni strani sem naročil čaj matcha, saj ga preprosto ni na voljo v trgovinah našega mesta. Zelo mi je bil všeč lep in bogat odtenek izdelka ter nenavaden okus. Pecivu dodam majhno količino prahu, ki mu daje okusno barvo, hkrati pa ne spremeni njegovega okusa.
Marina, stara 26 let
O tej pijači sem slišal veliko pozitivnih ocen, vendar sem jo lahko poskusil šele, ko jo je prijatelj prinesel kot spominek iz Japonske. Sploh ni presenetljivo, da o tem izdelku nisem naletel na negativne povratne informacije, ker je preprosto edinstven. Všeč mi je blaga pijača z malo medu in mleka. Ta pijača ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava.
Christina, 32 let
To neverjetno pijačo sem poskusil s prijateljem, zdaj pa je čaj matcha postal moja najljubša sorta. Prijatelj mi je svetoval, naj ga kupim v lekarni, vendar raje naročim prek interneta. Naredil sem domač sladoled z dodatkom tega prahu, sladica je dobila nenavadno barvo, a njen okus je ostal neverjeten.
