Čokoladna sladica iz kisle smetane in ovsenih kosmičev na parni kopeli je občutljiva, osvežilna in okusna poslastica za vso družino. To bo dober zaključek vaše večerje in vas bo razveselil pri zajtrku. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Dietne sladice, pripravljene na parni kopeli, so zelo priljubljene med vsemi gospodinjami. Zahvaljujoč velikemu številu takšnih receptov lahko z eksperimentiranjem z različnimi izdelki: sadjem in jagodami, smetano in čokolado, marmeladami in konzervami ustvarite prave kulinarične mojstrovine. Danes bomo pokazali svojo domišljijo in na parni kopeli ustvarili edinstveno čokoladno sladico iz kisle smetane in ovsenih kosmičev. Jed odlikuje nežnost, lahka čokoladna nota in nežna aroma. Zahvaljujoč dodatku ovsenih kosmičev je sladica hranljiva in zlahka nadomesti poln zajtrk. Čeprav je primeren tudi za desertno mizo ali prigrizek čez dan.
En grižljaj razkošne sladice in takoj začutiš topljeno in zračno testo, prepleteno z aromo čokolade. Poleg tega ga lahko pripravimo v le nekaj minutah. Če želite, da pecivo bolje zadrži obliko, v testo dodajte malo koruznega škroba, za mehkejšo konsistenco pa brez njega. Po želji lahko v testo dodate kakav v prahu, potem bo imel čokoladno barvo. Vzemite kislo smetano s kakršno koli vsebnostjo maščob, tudi domača. Vsebnost kalorij v poslastici bo odvisna od njene izbire.
Oglejte si tudi, kako narediti čokoladne palačinke na osnovi jogurta.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 249 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Kisla smetana - 100 ml
- Ovsena kaša - 1 žlica
- Čokolada - 20-30 g
- Sladkor - 1-2 žlici ali po okusu
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava čokoladne sladice iz kisle smetane in ovsenih kosmičev v parni kopeli, recept s fotografijo:
1. Jajca s sladkorjem položite v globoko posodo.
2. Jajca stepemo z mešalnikom, da postanejo penasta in da se volumen podvoji.
3. V jajčno maso vlijemo kislo smetano in testo z mešalnikom premešamo do gladkega. Nato dodamo ovsene kosmiče in ponovno premešamo. Testo pustimo stati 5 minut, da kosmiči rahlo nabreknejo.
4. Čokolado nasekljamo ali naribamo. Prav tako ga lahko stopite v mikrovalovni pečici ali parni kopeli. Če vam je všeč čokoladni občutek, ga prelomite ali razrežite. Če želite dobiti bolj enoten okus po sladici, čokolado naribajte ali stopite.
5. Testu dodamo čokolado.
6. Testo mešajte, dokler se čokolada enakomerno ne porazdeli po testu.
7. Testo vlijemo v priročne modelčke, kot so enodelni silikonski kolački. V njih je zelo priročno kuhati.
8. Pošljite sladico v parno kopel. Če želite to narediti, vlijte vodo v ponev in zavrite. Na vrh postavite cedilo s pločevinkami za sladice. Pomembno je, da vrela voda ne pride v stik z dnom cedila in da v sladico ne pride voda.
9. Cedilo pokrijemo s pokrovom in pri srednjem vrenju kuhamo priboljšek 15 minut.
10. Končano čokoladno sladico s kislo smetano in ovsenimi kosmiči takoj po kuhanju postrezite, medtem ko je topla in zelo nežna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladni puding za otroke.
