Predlagamo, da preizkusite nov recept za tradicionalno hrano - zeleno solato z rakovimi palicami. Presenetil bo goste in okrasil praznično mizo vsakega doma. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solate iz rakovih palic so božji dar vsake gospodinje. Recepti z njimi so zelo preprosti, končni izdelek pa je vedno izjemno okusen. Ljubezen do rakovih palic ni razložena le z odličnim okusom. Čudovito so združeni tudi s številnimi izdelki, kar gospodinjam omogoča, da jedce razvajajo z novimi različicami solat na temo »rakovice«. Poleg tega rakove palice ne potrebujejo dodatne toplotne obdelave, ker surimi, iz katerih so narejeni, so pripravljeni za uživanje. Surimi je gosta bela masa iz filetov bele ribe, najpogosteje iz družine trske. Danes bomo pripravili zeleno solato s surimijem. Zelena solata vključuje uporabo različne zelene zelenjave in zelenjave. To je lahko belo zelje, kumare, rukola, solata, ledena gora, fricassee, čebulno perje, peteršilj, koper, cilantro, meta, solata itd. Na policah trgovin lahko vedno najdete zeleno zelenjavo in zelenjavo. Glavna stvar je, da uporabite samo kakovostne rakove palice.
Ta različica solate uporablja mlado belo zelje, sveže kumare, zeleno grenko papriko, koriander in peteršilj. To je poletna različica okusne in lahke solate iz rakovice, ki se lahko izkaže za praznično. Sestavine so popolnoma združene in dajejo okusu pravo poletno svežino!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 144 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 250 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rakove palice - 4 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Peteršilj - nekaj vej
- Kumare - 1 kos.
- Pekoča zelena paprika - 0,25 stroka
- Cilantro - nekaj vej
Korak za korakom priprava zelene solate z rakovimi palicami, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo, odstranimo zgornja umazana socvetja in narežemo na tanke trakove.
2. Kumare operemo, osušimo z brisačo, jim odrežemo konce in narežemo na tanke pol obroče 3-4 mm.
3. Zeleno operemo in drobno sesekljamo. Pekoči papriki odstranite semena, ker so zelo grenke, speremo in drobno sesekljamo.
4. Odstranite film iz rakovih palic in ga razrežite na obroče ali trakove. Če so zamrznjene, jih najprej odmrznite. V ta namen ne uporabljajte mikrovalovne pečice in vode, ker le pokvarila jim bo okus.
5. Združite vse sestavine v veliki skledi, začinite s soljo po okusu in prelijte z rastlinskim oljem.
6. Zeleno solato prelijemo z rakovimi palicami in postrežemo. Preden postrežete, ga lahko za kratek čas shranite v hladilniku.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zelenimi listi in rakovimi palicami.
