Recept po korakih s fotografijo solate s papriko, paradižnikom, topljenim sirom in rakovimi palicami doma. Izbor izdelkov in lastnosti kuhanja. Video recept.
Solata s papriko, paradižnikom, topljenim sirom in instant rakovicami. Vse, kar potrebujete za jed, je, da sestavine nasekljate in zmešate z maslom. Hrana je univerzalna, ker vključuje glavne izdelke, ki se prodajajo v vsaki trgovini. Ima zanimiv okus in vsebuje največ uporabnih lastnosti. Vsaka gospodinja, tudi neizkušena, se lahko loti priprave te solate.
Rakove palčke so zdrave, nizkokalorične, imajo nežen okus in aromo po rakovih. Jedi dodajo nežnost in jih lahko nadomestite z rakovim mesom. Izvira iz istih surovin kot palice. Zato takšna zamenjava ne bo spremenila prvotnega okusa jedi. Rakove palice, tako kot meso rakovice, uporabljamo ohlajene, t.j. niso popolnoma odmrznjeni. Če želite organizirati razkošen banket, lahko solato dopolnite z drugimi morskimi dobrotami.
Paradižnik doda solati okus. Bolje je, da jih uporabite ne preveč sočne, sicer bo predjed zelo voden. Poleg tega morajo biti mesnati in jih je treba razrezati več kot druge sestavine. Sproščeni sok, ki je ostal po rezanju paradižnika, se odcedi in ne ustreza posodi z drugimi izdelki. Sladka paprika je primerna za katero koli barvo, lahko uporabite celo več odtenkov, potem bo solata svetlejša in lepša. Vzemite klasični predelani sir ali z okusom zelenice ali kozice.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s paradižnikom, papriko in kozicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 125 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu (če je potrebno)
- Predelani sir - 100 g
- Rakove palice - 3-4 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Peteršilj - majhen šopek
- Rastlinsko olje - za preliv
Priprava solate po korakih s papriko, paradižnikom, topljenim sirom in rakovimi palicami, recept s fotografijo:
1. Rakove palice odstranite iz embalaže in jih narežite na kocke ali trakove. Prodajajo se ohlajeni ali zamrznjeni. Slednji so cenejši, vendar kakovost ni slabša od ohlajenega izdelka. Edina pomanjkljivost je, da jih je treba odmrzniti. Če uporabljate zamrznjene, jih najprej odmrznite. To naredite pri sobni temperaturi, ne da bi pospešili postopek odmrzovanja z mikrovalovno pečico. V nasprotnem primeru bo okus surimija nepopravljivo pokvarjen.
Topljeni sir narežemo na srednje velike kocke. Če se med rezanjem zmečka in zaduši, ga za 15 minut predhodno namočite v zamrzovalniku. Dobro bo zmrznila in se razrezala.
2. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kocke. Vzemite paradižnike, ki so sočni, vendar zmerno mehki, da pri rezanju ne dajo veliko soka.
Kumare operemo, posušimo s papirnato brisačo, odstranimo konice z obeh strani in jih narežemo na tanke pol obroče.
3. Belo zelje operemo, posušimo in odrežemo potrebno količino, ki jo drobno sesekljamo. Sladko papriko olupimo iz semena, peclja in predelnih sten. Operite in posušite s papirnato brisačo. Narežemo ga na tanke trakove. Način rezanja hrane pa ni pomemben, zato ga lahko razrežete po želji.
4. Zeleno operemo, posušimo s papirnato brisačo in sesekljamo.
5. Vsa pripravljena živila dajte v globoko posodo. Začinimo jih s soljo in zalijemo z rastlinskim oljem. Namesto rastlinskega olja lahko uporabite oljčno olje ali pripravite zapleten sestavni preliv.
6. Prelijte solato s papriko, paradižnikom, topljenim sirom in rakovimi palicami. Ohladite ga v hladilniku 15 minut in postrezite. Postrežemo ga takoj po kuhanju, ker Za prihodnost ni običajno kuhati takšne jedi. Ker bo zelenjava tekla in solata ne bo dobila predstavljivega videza.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz rakovih palic.
