Ali želite pripraviti hitro in okusno, svežo in lahkotno solato? Predlagam, da naredite solato s kitajskim zeljem, korejskim korenčkom in jajci. Vse sestavine ne tehtajo, ampak dodajo sočnost, pikantnost in sitost. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zanimiva različica jedi je solata s kitajskim zeljem, korejskim korenčkom in jajci. Na splošno je kitajsko zelje ogromno polje za poskuse v solatah. Če ga vzamete kot osnovo, lahko postavite različne dodatne komponente. Lahko je koruza, paprika, gobe, jabolka, jajca, sir, piščanec, krutoni, čips … V tem receptu je Peking dopolnjen s korejskim korenčkom in jajci. Solata se izkaže za svežo in aromatično, hkrati s pridihom pikantnosti in pikantnosti. Korejsko korenje daje solati nov nenavaden okus, kuhana jajca pa nežnost, zahvaljujoč kateri solato dojemajo na nov način.
Če iz sestave izključite jajca, se bo solata izkazala za vegetarijansko, kar je še posebej primerno za ljudi, ki se zdaj postijo. In če imate radi mesne jedi, dodajte sestavinam šunko ali kuhanega piščanca. Potem bo takšna solata vredna mesta tudi na praznični mizi. Toda tudi v tej razlagi bo solata iz preprostih in okusnih sestavin v pomoč, ko morate hitro pripraviti priboljšek za nepričakovane goste. Mimogrede, če imate željo in čas, lahko korejsko korenje skuhate sami.
Glejte tudi Kako pripraviti solato iz pekinškega zelja, jabolk in piščanca.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut ter čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4-5 listov
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Korejsko korenje - 100 g
Postopna priprava solate s kitajskim zeljem, korejskim korenčkom in jajci, recept s fotografijo:
1. S kitajskega zelja odstranite liste, jih operite in posušite s papirnato brisačo. Sesekljajte jih na tanke trakove, pri tem pa obvezno prerežite bele goste podlage listov, kjer so pritrjeni na škrbine. Ker tam vsebuje največjo količino vitaminov.
2. Jajca predhodno skuhamo trdo kuhana. Kako to storiti, boste na straneh spletnega mesta našli korak za korakom recept s fotografijo. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz. Nato jajca dobro ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
3. V veliki, globoki skledi združite ohrovt in jajca ter dodajte korejsko korenje.
4. Hrano začinimo s soljo in zalijemo z rastlinskim oljem. Solato prelijemo s kitajskim zeljem, korejskim korenčkom in jajci. Ohladite ga v hladilniku 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti korejsko solato iz korenčka in piščanca.
