Svetla, okusna in okusna solata iz rakovih palic, korejskega korenja in jajc. Načela kuhanja in recept po korakih.
Solata s korejskim korenčkom in rakovimi palicami ima več kot nekaj deset sort. Ker na podlagi teh izdelkov vedno dobimo okusne jedi, ki jih je enostavno in preprosto pripraviti. Poleg teh sestavin so v sestavo vneseni različni izdelki: koruza v pločevinkah, kuhano meso, zeleni grah, klobasa, paradižnik, gobe, sir, zeleni grah, ananas, kumare … Navzven lahko solato naredimo kot luskasta ali mešana. V tem pregledu bomo razmislili o možnosti priprave solate iz rakovih palic, korejskega korenja in jajc.
- Korejsko korenje je primerno za jed, kupljeno v trgovini, ali domače. Kako ga kuhati, boste na straneh spletnega mesta našli korak za korakom recept s fotografijo.
- Iz korejskega korenja, preden ga zmešate z drugimi izdelki, odstranite vso odvečno vlago, tako da jo rahlo iztisnete z rokami.
- Korenje lahko dodate, ne da bi ga najprej narezali. Če pa so trakovi predolgi, jih skrajšajte na želeno velikost.
- Če so rakove palice zamrznjene, jih ne odtajajte v hladni vodi. absorbiralo se bo v kašo, izpralo sokove iz izdelka in ga naredilo po nepotrebnem vodnega.
- Ko kupujete palice, preberite njihovo sestavo. Če je polizdelek visoke kakovosti, bo na seznamu na prvem mestu surimi (mleta riba).
- Vsebnost maščob v majonezi za solatni preliv izberite sami.
- Da bo jed nizkokalorična, razredčite majonezo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali jo popolnoma zamenjajte.
- Preden postrežete, solato začinite, sicer se bo kisla.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z zeljem in rakovimi palicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 219 kcal.
- Obroki - 3-4
- Čas kuhanja - 15 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Rakove palice - 5 kosov.
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 2 kos.
- Korejsko korenje - 100 g
- Zelena čebula - nekaj vej
- Predelani sir - 100 g
Postopna priprava solate iz rakovih palic, korejskega korenja in jajc, recept s fotografijo:
1. Trdo kuhana jajca predhodno skuhajte. Če želite to narediti, jih potopite v hladno vodo, zavrite in na zmernem ognju kuhajte 8 minut. Nato prenesite v ledeno vodo, ki jo večkrat zamenjate. Ohlajena jajca olupimo in narežemo na kocke.
2. Odmrznite rakove palice, če jih zamrznete in narežite na kocke ali trakove.
3. Plavi sir narežemo na kocke. Če je slabo sesekljan, zmečkan in zadušen, ga za 15 minut predhodno namočite v zamrzovalniku. Rahlo bo zmrznila in se dobro razrezala.
4. Korejsko korenje dajte v sito, da odteče vso vlago in ga pošljite v vse izdelke.
5. Zeleno čebulo operemo, posušimo, nasekljamo in dodamo hrani. Nato nalijte majonezo.
6. Rakovico, korejsko korenčkovo in jajčno solato dobro premešajte. Ohladite ga v hladilniku pol ure in postrezite. Če želite, lahko izdelke položite na posodo v plasteh, namazane z majonezo, nato dobite večplastno solato.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti lisnato solato z rakovimi palicami in korenjem.
