Neverjetno preprost, hiter in okusen recept za solato s kitajskim zeljem, kumarami, klobasami in jajci. Preprosta je za pripravo, izdelki so dostopni, okus je neverjeten. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Predlagam, da poskusite solato s kitajskim zeljem, kumarami, klobaso in jajci. Skladna kombinacija izdelkov, ki se odlično dopolnjujejo in naredijo jed aromatično in okusno. Ne pozabite razveseliti družine s to okusno in preprosto solato! Poleg razpoložljivih izdelkov bo jed osvajala s svežino in sočnostjo, ki jo napolnijo kumare. Kuhana piščančja jajca naredijo jed bolj zadovoljivo in nežno.
Za recept je primerna vsaka klobasa: prekajena, kuhana-dimljena, mlečna, s solmi, lahko uporabite klobase. Glavna stvar je, da je izdelek dobre kakovosti. Vsak aromatičen mesni izdelek, ki ga izberete, bo predjed naredil bolj zadovoljen in dodal pikantne note. Odvisno od izbrane vrste klobase se bo okus jedi spremenil. Dimljeni izdelek bo dodal pikantnost, kuhana klobasa - mehkoba, salama - poseben pikanten okus.
Izberite srednje veliko kitajsko zelje, ker majhne glavice zelja so sočnejše. Če ni na voljo, ga lahko zamenjate z belim zeljem, vendar vedno mladim, saj so zimski listi žilavi in ne sočni. Lahko ga nadomestimo tudi z listi solate.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s klobaso, čebulo in kitajskim zeljem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 125 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 5-6 listov
- Sol - ščepec ali po okusu
- Klobasa - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Kumare - 1 kos.
- Otrobi - 1 žlica
Postopna priprava solate s kitajskim zeljem, kumarami, klobasami in jajci, recept s fotografijo:
1. Za solato s kitajskim zeljem izberite dobro glavico zelja brez posušenih in gnilih listov, sveže in prijetne barve. Če so listi razpokani, so v zelju prisotni nitrati ali pa so kršena pravila skladiščenja. Glavo zelja s počasnimi listi zavrzite.
Liste kitajskega zelja operite s hladno vodo, posušite s papirnato brisačo in jih narežite na tanke trakove ali raztrgajte z rokami. Odrežite tudi trdo belo sredino listov, ker prav ti deli so najbolj sočni.
2. Kumare operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo, jim na obeh straneh odrežemo konce in jih na tanke četrtine narežemo na kolobarje.
3. Jajca trdo kuhamo 8 minut, ohladimo v ledeni vodi, olupimo in narežemo na kocke. Na straneh spletnega mesta boste našli podroben recept za kuhanje trdo kuhanih jajc. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
4. Klobaso narežemo na kocke, trakove, četrtine obročev ali katero koli drugo obliko.
5. V skledi združite vsa sesekljana živila in dodajte otrobe.
6. Solata s kitajskim zeljem, kumarami, klobaso in jajci, soljo, začinite z rastlinskim oljem in premešajte.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja s klobaso.
