Priprava solate za novo leto ni težka. Glavna stvar je, da vsebuje kombinacijo vaših najljubših sestavin. Kako postreči takšno solato, da bo lepa, vam bomo povedali v podrobnem receptu s fotografijo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava novoletne solate po korakih
- Video recepti
Korejska solata iz korenja in piščanca je zelo sočna in okusna. Za preprosto večerjo je mogoče združiti le ti dve komponenti. Praznični mizi pa bomo dodali dodatne sestavine - novo leto, veliko noč in druge praznike. Za novoletno mizo predlagamo, da naredite solato v obliki igrače za božično drevo - "novoletna krogla". Okrasitev takšne solate je zelo zanimiva izkušnja. Lahko ga okrasite po svojem okusu in želji. Pokazali vam bomo dve možnosti za okrasitev s semeni granatnega jabolka - preprosto in lepo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 167 kcal.
- Obroki - 4-6 krožnikov
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Piščančji file - 400 g
- Korejsko korenje - 200 g
- Sir - 70 g
- Jajca - 3 kos.
- Majoneza - 50-60 g
- Sol in poper
- Granatna jabolka za okras
Korak za korakom recept za novoletno solato z korejskim korenčkom in piščancem
1. Kot vedno začnimo kuhati s kuhanjem piščanca in jajc. Korejsko korenje lahko skuhate sami, medtem ko piščanec vre. Tukaj je recept korejskega korenja. Piščanca torej skuhamo in ohladimo, ga lahko narežemo na kocke. Toda piščančji file je ročno popolnoma raztrgan na majhne koščke. Zato lahko storite prav to.
2. Piščančjemu fileju obvezno dodajte malo soli in popra. Naredimo mrežo iz majoneze (ali plast namažemo z domačo majonezo). Ni treba nanesti veliko majoneze, ker je naslednji sloj sočno korenje.
3. Korejsko korenje je najbolje razrezati na manjše koščke, če delate solato na velikem krožniku. Če je solata delna, se ne obremenjujte z rezanjem korejskega korenja. Na piščanca položite korenje. Na tem sloju ni potrebna majoneza.
4. Trije siri tik nad posodo. Za solato je najbolje vzeti slani trdi sir, na primer ruski. Toda predelani sir je kot nalašč za to solato. Če ga želite brez težav naribati, ga zamrznite. Izdelujemo mrežico iz majoneze.
5. Eno jajce in dve veverici, tri na graterju in naredimo zadnjo plast. Ostalo bo okras.
6. Rumenjake dveh jajc zdrobimo skozi fino sito. Z nastalo maso tlakujte celotno solato. Če želite belo kroglo, obdržite beljake in ne rumenjake.
7. Zdaj okrasimo. Lahko okrasite s semeni granatnega jabolka, tako da jih poševno položite.
8. Lahko postavite vzorec semen granatnega jabolka. Zeleni grah, koruza, oljke - vse to lahko uporabimo tudi za okras. Vklopite domišljijo in okrasite. Srečno novo leto s pripravljeno novoletno solato!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Solata iz piščanca in korejskega korenja, okusna:
2. Recept za solato s korejskim korenčkom, piščancem in gobami:
