Ne bo pretiravanje, če rečem, da je lavash roll prvak med sendviči, ki so primerni za vsako priložnost. Je okusno, vsestransko in preprosto. Zato predlagam, da zbirko te predjedi dopolnite z drugim receptom.
Vsebina recepta:
- Nasveti za pripravo in serviranje zvitkov
- O receptu
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Nešteto število vseh vrst zvitkov je pripravljenih z lavašem, ker kot polnilo so primerni kateri koli izdelki: zelenjava, meso, perutnina, sir, gobe itd. Zvitke praviloma narežemo na porcije in postrežemo kot prigrizek. Zelo priročno je iz njih narediti lepe kompozicije, ki bodo na praznični mizi videti praznično.
Nasveti za pripravo in serviranje zvitkov
Lavash zvitki ne bodo vzeli veliko časa. Za vsakodnevno hrano uporabljajo tisto, kar je v hladilniku, tam pa najdete veliko okusnih stvari. Zvitki so narejeni enostavno in s katerim koli polnilom. Glavna stvar je, da izdelke enakomerno razporedite po površini pita kruha in ga previdno zavrtite. Nato lahko zvitek uporabimo na naslednji način: takoj ga pojemo, postavimo v hladilnik za eno uro namakanja ali ga v pečici pripeljemo do popolnosti. Pri uporabi majoneze za pita kruh in po shranjevanju zvitka v hladilniku ga morate previdno razrezati, saj se bo namočil v omako in postal mehak.
Za lep obrok prigrizka morate odrezati robove zvitka, ki pogosto ostanejo neomazani, in nato narediti lep rez. Končnega zvitka ne zamrzujte, saj bo med odmrzovanjem postal zelo kisel in razpadel.
O receptu
Ta recept za pita kruh z rakovimi palicami je precej priljubljena predjed, ki jo pripravijo številne gospodinje. Za njegovo pripravo lahko uporabite tri pita kruh, vsak premazan z ločenim nadevom. Potem se bo izkazalo, da bo bolj zadovoljivo in večje. Iz enega pita kruha lahko naredite tudi tanjši zvitek. Potem boste morali vse izdelke zmešati z majonezo in enakomerno nanesti na pita kruh. Obe možnosti kuhanja sta okusni in zadovoljivi. Zato, katerega boste izbrali, se odločite sami. Poleg tega, če doma nimate lavaša in ne želite teči za njimi v trgovino, ga lahko zamenjate s tankimi palačinkami in vanje zavijete poljubno polnilo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 204 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 20 minut in čas kuhanja jajc
Sestavine:
- Lavash - 3 kos.
- Jajca - 3 kos.
- Rakove palice - 200 g
- Predelani sir - 150 g
- Česen - 1 glava
- Koper - grozd (velik)
- Majoneza - 100 g
Kuhanje pita kruha z rakovimi palicami
1. Trdo kuhana jajca. Če želite to narediti, jih ohladite, postavite na štedilnik in zavrite, nato znižajte temperaturo in kuhajte 10 minut. Nato 10-15 minut napolnite s hladno vodo in olupite. Na grobo ribež naribajte kuhana jajca in topljeni sir. Česen olupimo, operemo in stisnemo skozi stiskalnico.
2. Vse izdelke združite v eno posodo in jim dodajte majonezo.
3. Rakove palčke narežite na obroče debeline približno 3-5 mm. Če so zamrznjene, jih je treba dolgo odmrzovati - najprej v hladilniku na spodnji polici, nato pri sobni temperaturi. Tako ohranijo svoj okus in elastičnost.
4. Koper operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
5. Ko so vsi izdelki pripravljeni, začnite oblikovati zvitek. Uporabljam 3 pita kruhke, zato na vsakega posebej nanesem določene izdelke. Najprej namažite en pita kruh, ga premažite z majonezo in posujte s sesekljanim koprom.
6. Po vrhu pokrijemo z drugim pita kruhom, na katerega enakomerno razporedimo sirno maso.
7. Naslednji list pita kruha položite, premažite z majonezo in položite nasekljane rakove palčke.
8. Pazljivo, da nadev ne izpade, zvite pita kruh v zvitek. Če greste narediti zvitek iz enega pita kruha, potem mešajte sirovo mešanico z rakovimi palicami in koprom. Dobljeno maso nanesite na en pita kruh in ga zavijte. V tem primeru boste dobili 3 zvitke, vendar tanjše.
9. Pita kruh ovijte s prozorno folijo, da se hitreje in bolje namoči, in ga pustite v hladilniku 1-1,5 ure.
10. Po tem času ločite pita kruh iz filma, ga razrežite na koščke in postrezite k mizi. Velikost kosov je lahko zelo različna, odvisno od uporabe, takšen zvitek pa je tudi priročno vzeti s seboj na pot ali na piknik.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pita kruh z rakovimi palicami.
