Hranljiva solata z gobami in čebulo v olju. Nizka vsebnost kalorij slastnega prigrizka za praznično mizo. Recept po korakih s foto in video receptom.
Hitra, enostavna, okusna in zadovoljiva … solata z vloženimi gobami in čebulo v olju. Postopek kuhanja je tako preprost, da od kuharja ne potrebujete kulinaričnih veščin ali znanja. Vodi po predlaganem receptu po korakih, lahko vsak ponovi in pripravi to slano predjed. Za kuhanje je dovolj, da gobe preprosto sperite pred odvečno marinado, jih začinite s čebulo in rastlinskim oljem. V samo 15 minutah boste imeli na mizi okusno solato.
To je odlična predjed iz gob, tako za domače vsakdanje jedi kot za praznično pojedino. Koristno je tudi, kot je. zahvaljujoč gobam jed vsebuje visoko vsebnost beljakovin in vitaminov. Za kuhanje lahko uporabite šampinjone, ostrige ali katero koli drugo vrsto gob. Ker kislih gob ni, jih lahko nadomestimo s kuhanimi, ocvrtimi ali slanimi. Vsak od njih se odlično poda k zelenjavi. Tudi v solati lahko mešate različne gobe, tako po sorti kot po načinu priprave. V trgovini kupite kisle gobe ali jih skuhajte sami. Na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico najdete podrobne recepte za pobiranje gob po korakih. Predjed lahko dodate prilogi ali uporabite kot samostojno jed.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z vloženimi gobami, jajci in sirom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 86 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Vložene gobe - kozarec 500 g
- Namizni kis 9% - po okusu (če je potrebno)
- Zelena čebula - šopek
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
Postopna priprava solate z vloženimi gobami in čebulo v olju, recept s fotografijo:
1. Zeleno čebulo operemo pod tekočo vodo, dobro osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
2. Čebulo olupimo, operemo, posušimo z brisačo in narežemo na tanke četrtine obročev.
3. Gobe položite v cedilo in jih sperite pod tekočo vodo, da sperite vso marinado. Pustite jih v cedilu, da odteče odvečna voda. Položite jih na desko in obrišite s papirnato brisačo, da odstranite preostalo vlago.
4. Velike gobe narežite na koščke srednje velikosti, majhne pustite nedotaknjene.
5. V skledi združite gobe s čebulo in zelenjem. Solato začinimo z vloženimi gobami in čebulo z rastlinskim oljem in premešamo. Okusite in po potrebi dodajte kis. Ker vsak proizvajalec gobe nabira na različne načine in morda nimajo dovolj kisline. Potem bo nekaj kapljic kisa v solati pomagalo. Posodo ohladimo v hladilniku 15 minut in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti gobovo solato.
