Kako narediti solato iz kislih gob s čebulo in oljem doma? Tehnologija in korak za korakom recept s fotografijo. Univerzalna hranilna vrednost prigrizkov, vsebnost kalorij in video recept.
Solata z vloženimi gobami je slastna univerzalna hladna predjed, brez katere ne more nobena slovesna pogostitev in praznično druženje. Tako krepko in slano malico lahko pripravite ne le za prazničen obrok, ampak tudi za vsak dan. Če želite ugajati svoji družini in zbrati vso družino na večerji, jih presenetite z izvirno jedjo in pripravite solato po tem receptu.
Najbolj priljubljena solata z vloženimi gobami seveda ostaja v družbi mesa. Toda solata z vloženimi gobami, čebulo in oljem ni nič manj povprašena. Seveda ne bo zasenčil pravih favoritov menija, kot so mesne in ribje dobrote. Vendar jih bo zasenčil in si ga zapomnili po nenavadnem in svežem okusu. Še posebej bo razveselil vegetarijance in tiste, ki se postijo. Močnejši spol ima zelo rad kot prigrizek z močnim alkoholom, kot je hladna vodka.
Preden začnem s kuhanjem, bi rad opozoril, da je priprava solate z vloženimi gobami preprosta, enostavna in hitra. Zato je recept v moči vsake gospodinje začetnice. Izbira gob je neomejena. Zato lahko za solato vzamete vse kisle gobe, ki jih želite ali so na voljo doma. Vložene gobe za solato lahko skuhate tudi sami. Recept za izdelavo kislih gob doma je še posebej priljubljen.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 92 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Kisle gobe - 300 g
- Zelena čebula - nekaj perja za dekoracijo (neobvezno)
- Čebula - 1 kos.
- Rafinirano rastlinsko olje - za dolivanje goriva
Postopna priprava solate z vloženimi gobami, čebulo in oljem, recept s fotografijo:
1. Čebulo olupimo, operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke četrtine obročev. Po želji ga potresemo z namiznim kisom ali katerim koli drugim kisom, da dobimo pikantnejši in bolj začinjen prigrizek.
2. Vložene gobe damo na sito, da odteče odvečna slanica, in jih speremo pod tekočo hladno vodo. Tako boste sprali odvečno kislino, ki trpi zaradi številnih gob v industrijskih pripravkih. Če uporabljate domače gobe v pločevinkah, vam jih ni treba sprati.
3. Gobe pustite v cedilu, da odstranite odvečno tekočino. Nato jih po potrebi položite na desko in narežite na trakove ali kocke po vaši izbiri. To še posebej velja za velike posameznike, majhne gobe pa ostanejo nedotaknjene.
4. Dajte gobe in čebulo v skledo in začinite z rastlinskim oljem.
5. Hrano dobro premešajte in pol ure postavite v hladilnik.
6. Za solato z vloženimi gobami, čebulo in maslom skuhajte pire krompir in ga postrezite k mizi. Ko predjed položite na mizo, ga lahko po želji potresete s sesekljano zeleno čebulo ali katerim koli drugim svežim zeliščem.
