Le redka praznična miza ne more brez solat. Njihovi recepti lahko popestrijo vsak praznični meni. In danes vam bom predstavil eno od teh možnosti za jed.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Gobova solata je dobra za vsakogar: pripravljena je preprosto, izredno uporabna za telo, v kombinaciji s številnimi izdelki, kar vam omogoča, da vedno dobite nove jedi z nežnim pikantnim okusom. Zato lahko tako čudovite jedi razveselijo goste in družino vse leto v različnih interpretacijah. Navsezadnje lahko vložene gobe kupite kadarkoli, kjer koli in kadar koli v letu.
S kulinaričnega vidika so kisle gobe zelo nenavaden izdelek. Po eni strani jih je mogoče hraniti precej dolgo, po drugi strani pa marinada uniči nekatere vitamine. A vseeno so vložene gobe po svojem okusu bistveno boljše od svežih. Zato jih mnogi ljubijo za uporabo v solatah in predjedih.
Vse soljene gobe po vaši izbiri so primerne za solate. Lahko so cevaste gobe: jurčki, jurčki, medene agarike, gobe jasike, jurčki. Poleg tega lahko kisite in nato uporabite v solati, lahko tudi krožnike, kot sta russula in ryadovki. Kakšen kozarec najbolj okusnega izdelka, ki ga najdete v supermarketu, pa ga kupite. Solata bo še vedno odličnega okusa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 163 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Kisle gobe - 300 g
- Jajca - 2 kos.
- Zelena čebula - šopek
- Sir - 200 g
- Majoneza - za preliv
- Sol - ščepec ali po okusu
Kuhanje solate z vloženimi gobami, jajci in sirom
1. Jajca potopite v posodo s hladno vodo in jih postavite na štedilnik. Zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo 8 minut do strmine. Nato prenesite v posodo z ledeno vodo in pustite, da se ohladi. Ko se ohladijo, jih olupimo in narežemo na kocke.
2. Sir prav tako narežemo na kocke. Čeprav ga lahko po želji narežete na trakove ali trakove.
3. Vložene gobe položite v sito in sperite pod tekočo vodo. Položite na papirnato brisačo in posušite. Če so gobe velike, jih narežite na manjše koščke. Majhne posameznike pustite nedotaknjene.
4. Jajca, gobe in sir dajte v skledo za solato. Zeleno čebulo sperite, posušite, nasekljajte in pošljite v posodo s hrano. Dodajte majonezo in sol.
5. Hrano dobro premešajte, dokler ni gladka. Okusite in po potrebi prilagodite tako, da po okusu dodate sol ali druge začimbe.
6. Solato položite na servirni krožnik in postrezite. Toda preden ga zdravite, ga za nekaj časa namočite v hladilniku, ker najboljši okus ima, ko je hladen.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti solato iz kislih gob z zelenjavo.
