Najboljši recept za novo leto in božič je vroče alkoholno kuhano vino iz granatnega soka z rumom in začimbami. Kako ga okusno skuhati za zimske počitnice, preberite v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Od prihoda hladnega vremena so v modo prišle tople pijače. Kuhano vino velja za eno najbolj priljubljenih "zimskih" pijač. V prevodu iz nemščine pomeni gorečo pijačo, ki izvira iz Nemčije. V hladni sezoni je ta koktajl v mnogih državah na prvem mestu. To je priljubljena zimska pijača v Evropi, in sicer: Nemčija, Avstralija, Švica, Češka. Čeprav je danes pri nas nič manj veliko povpraševanje, zlasti med zimskimi počitnicami. Praviloma je osnova pijače rdeče vino z začimbami in medom, segretim, dokler se ne pojavi bela pena. Pogosto se dodaja alkohol: rum, konjak, likerji, vina …
Toda v tem članku se bomo naučili, kako narediti alkoholno kuhano vino na osnovi ruma, okus pa se bo spremenil po zaslugi medu, soka granatnega jabolka in začimb. Med je odlična sestavina za segrevanje zimske pijače. Vsebuje fruktozo, glukozo, minerale, vitamine in encime. In v kombinaciji z začimbami in alkoholom neverjetno vpliva na telo. Poleg tega izboljša okus izdelka.
Oglejte si tudi, kako narediti kuhano vino iz citrusov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Granatni sok - 200 ml
- Janež - 1-2 zvezdici
- Med - 1 čajna žlička
- Nagelj - 3 brsti
- Rum - 30 ml ali po okusu
- Grah paprike - 3 kos.
- Cimet - 1 palčka
Korak za korakom priprava kuhanega vina s sokom granatnega jabolka, rumom in začimbami, recept s fotografijo:
1. V kozarec nalijte sok granatnega jabolka in mu dodajte začimbe: cimet, janež, piment, nageljnove žbice.
2. Pošljite kozarec v mikrovalovno pečico in segrejte. Lahko ga segrejete tudi na štedilniku v ponvi ali skodelici. Nato pustite sok v mikrovalovni pečici, da se infundira, ne da bi ga odstranili 5-10 minut, da bo nasičen z aromo in koristnimi lastnostmi zelišč in začimb.
3. Ko pijača doseže temperaturo okoli 80 stopinj, ji dodajte med in premešajte. Če medu dodamo vročo pijačo, bo izgubil nekaj hranil.
4. Nato soku granatnega jabolka dodamo rum in premešamo. Količina alkohola se lahko spreminja glede na želeno jakost pijače. Uporabite že pripravljeno kuhano vino s sokom granatnega jabolka, rumom in začimbami.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kuhano vino iz granatnega jabolka.
