TOP 5 receptov s fotografijami priprave solat s suhimi slivami doma. Kulinarični nasveti in kuharske skrivnosti. Video recepti.
Tako suho sadje, kot so slive, uporabljajo za peko slaščic, kuhanje uzvarja in kompota. Vendar se posušene in sušene slive dobro prilegajo sestavi prigriznih solat. Suho sadje bo dodalo pikantno noto solatam s peso, piščancem, oreščki, gobami, korenjem, sirom in celo kumarami. Posušene slive so dobra sestavina za vse solate, tako za vsakodnevne z majhno izbiro proračunskih izdelkov, kot za kompleksne praznične jedi.
Kulinarični nasveti in skrivnosti
- Izberite sveže slive, saj bodo tako ohranile vse njegove koristne lastnosti. Kupite črne slive. Če je rjavkast odtenek, so plodove pred sušenjem obdelali z vrelo vodo za razkuževanje. Površina izdelka mora biti mat, izrazit lesk kaže, da je bil obdelan z glicerinom. Uporablja se lahko le po temeljitem pranju. Jagode ne smejo biti žilave, a hkrati zmerno elastične. Okus suhih sliv je sladek z rahlo kislostjo.
- Preden dodate slive v solato, jih dobro sperite.
- Trdo sadje namočite v vroči vodi 5 minut, odcedite tekočino in dobro sperite.
- Suhe slive shranjujte na hladnem in suhem mestu 6 do 12 mesecev v plastični posodi, steklenih kozarcih ali kovinskih škatlah z zaprtimi pokrovi. Občasno ga razvrstite in posušite. V plastični vrečki bodo sveže suhe slive hitro postale vlažne in plesnive.
Listnata solata s suhimi slivami, piščancem, sirom in grozdjem
Nenavadna luskasta solata s suhimi slivami, piščancem in sirom. Zaradi suhih sliv izstopa, svež zaradi grozdja in zadovoljen zaradi piščančjega mesa. Jed je zelo primerna za praznično mizo, kljub razpoložljivosti izdelkov in enostavnosti priprave.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 203 kcal.
- Obroki - 4-5
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje hrane
Sestavine:
- Kuhan piščančji file - 400 g
- Grozdje brez semen - 200 g
- Suhe slive - 100 g
- Majoneza - za preliv
- Trdo kuhana jajca - 3 kos.
- Praženi orehi - 100 g
- Sol - ščepec
- Trdi sir - 200 g
Kuhanje listnate solate s suhimi slivami, piščancem, sirom in grozdjem:
- Piščanca narežemo na majhne kocke.
- Oprane suhe slive narežemo na tanke trakove.
- Sir naribajte na srednjem graterju.
- Jajca olupimo in jih naribamo tudi na drobilnik.
- Polovico piščančjega fileja položite na posodo, na katero razporedite polovico suhih sliv in vse premažite z majonezo.
- Na vrh dajte pol porcije sira, nekaj sesekljanih oreščkov in jajc. Vse namažite z majonezo.
- Enako izmenjavo ponovite s preostalimi sestavinami, tako da bo zadnja plast majoneza.
- Grozdje prerežite na pol in jagode položite na solato, prerezano navzdol.
- Posodo za eno uro ohladimo v hladilniku.
Solata s suhimi slivami, korenjem in oreščki
Recept za tiste, ki radi slive kombinirate s korenjem in oreščki. Ta spektakularna in okusna solata bo postala glavna jed družinske večerje in prigrizek na praznični mizi.
Sestavine:
- Suhe slive - 50 g
- Korenje - 1 kos.
- Orehi - 30 g
- Kisla smetana - 2 žlici
- Sol - ščepec
Kuhanje solate s suhimi slivami, korenjem in oreščki:
- Surovo korenje olupimo, operemo in naribamo na grobem graterju.
- Slive operemo, posušimo in narežemo na majhne kocke.
- Orehe drobno sesekljamo.
- Združite vse sestavine, začinite s soljo, vlijte kislo smetano in vse premešajte.
Listnata solata s suhimi slivami, gobami in korejskim korenjem
Tako preprosta, na prvi pogled solata bo zasedla svoje mesto ne le na vsakdanji pojedini, ampak tudi na praznični mizi. Izviren videz, element okusov in svetel videz. Takšna jed ne bo ostala neopažena.
Sestavine:
- Piščančji file - 450 g
- Šampinjoni - 300 g
- Suhe slive - 150 g
- Kumare - 1 kos.
- Korejsko korenje - 150 g
- Orehi - 50 g
- Mehki kremasti sir - 70 g
- Limonin sok - 2 žlici
Kuhanje listnate solate s suhimi slivami, gobami in korejskim korenčkom:
- Piščančji file naribamo s soljo in poprom ter prepražimo v ponvi na vročem olju do mehkega. Ohladimo in narežemo na kocke.
- Gobe narežemo na tanke rezine in pražimo, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
- Slive operemo in narežemo na majhne kocke.
- Kumare olupimo s semeni in naribamo na grobem graterju.
- Zapomnite si sir z vilicami, dodajte limonin sok, sol in stepite.
- Na krožnik položite plast piščanca in prelijte s prelivom iz sira.
- Na vrh dajte korejsko korenje s suhimi slivami in kumarami. Vse prelijemo s prelivom.
- Solato okrasite z orehi in eno uro postavite v hladilnik.
Solata s suhimi slivami, šunko in zelenim grahom
Zelo enostavna za pripravo in okusna solata s suhimi slivami, šunko in zelenim grahom. Pripravljen je preprosto in hitro, vsi potrebni izdelki pa so na voljo. Če želite, lahko uredite praznično porcijo.
Sestavine:
- Šunka - 150 g
- Kumare - 2 kos.
- Suhe slive - 60 g
- Peteršilj - majhen šopek
- Zeleni grah v pločevinkah - 100 g
- Majoneza - za preliv
- Sol - ščepec
Kuhanje solate s suhimi slivami, šunko in zelenim grahom:
- Šunko narežemo na tanke trakove.
- Kumare operemo, posušimo in narežemo na trakove.
- Oprane in posušene slive narežemo na dolge rezine.
- Peteršilj drobno sesekljamo.
- Združite vse izdelke in jim dodajte grah, iz katerega odcedite marinado.
- Hrano začinimo s soljo, dodamo majonezo in premešamo.
Solata s slivami, peso, orehi in česnom
Dobra stara nostalgična solata s suhimi slivami, peso, orehi in česnom. To je klasična in najuspešnejša kombinacija izdelkov v eni jedi, ki bo skupaj z dragimi jedmi okrasila praznično mizo.
Sestavine:
- Kuhana pesa - 1 kos.
- Suhe slive - 150 g
- Orehi - 100 g
- Česen - 3 stroka
- Majoneza - za preliv
- Sol po okusu
Kuhanje solate s suhimi slivami, peso, orehi in česnom:
- Olupimo in naribamo peso.
- Slive operemo in narežemo na tanke trakove.
- Orehe drobno sesekljamo.
- Česen olupimo in sesekljamo skozi stiskalnico.
- Združite hrano, začinite s soljo, dodajte majonezo in premešajte.
