Recept po korakih s fotografijo priprave juhe z cmoki in zelenim grahom v 20 minutah doma. Kombinacije sestavin, nizkokalorična vsebina in video recept.
Ali želite hkrati jesti svoje najljubše kuhane cmoke in obilno prvo jed? Potem je korak za korakom recept s fotografijo bogate in lahke juhe s cmoki in zelenim grahom doma samo za vas. Pripravljen je zelo hitro, dobesedno v 20 minutah, nabor izdelkov pa je minimalen in proračunski. Prednost te juhe je, da jo lahko skuhate kadar koli v letu, poleti uporabite svež grah, pozimi pa zamrznite.
Uporabljam cmoke, kupljene v trgovini, seveda pa je bolje uporabiti domače cmoke. Čeprav se juha s trgovinskim izdelkom izkaže za okusno in zelo nasitno. Med otroki je zelo povpraševan, kar je zelo pomembno, ker pogosto je težko nahraniti malčke s prvim tečajem. Toda prvi tečaji so potrebni v prehrani katere koli osebe.
Edino, da take juhe ne smemo kuhati za prihodnjo uporabo, ker pri shranjevanju juhe v hladilniku bodo cmoki nabrekli, povečali prostornino in ne bodo tako okusni. Cmoke je treba vedno kuhati tik pred uporabo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 62 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Cmoki - 6-8 kosov.
- Voda ali juha - 300 ml
- Zeleni - nekaj vej
- Zeleni grah - 50 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
Priprava cmokov in juhe iz zelenega graha po korakih:
1. V ponev nalijte vodo ali juho (mesno ali zelenjavno). Začinimo s soljo in poprom ter postavimo na štedilnik na močan ogenj. Zavremo.
Ta recept za juho uporablja piščančjo juho, lahko pa jo nadomestite s katero koli drugo. Nizko kalorična juha bi bila na primer zelenjavna ali puranova juha. Če želite mastno juho, pojdite na svinjino.
2. Zamrznjene cmoke pomočite v vrelo juho in premešajte, da se ne zlepijo skupaj in se držijo dna ponve. Če uporabljate zamrznjeno priročno hrano iz trgovine in ne domače, vzemite cmoke dobre kakovosti. Idealni cmoki so dobro oblikovani in meso ne pokuka izpod testa. Vsak cmok mora ležati ločeno drug od drugega in se ne zlepiti v eno kepo. Poglejte nalepko, dobro je, če polizdelek vsebuje vsaj 2 vrsti mesa (goveje in svinjsko). Nekateri proizvajalci nekaj mletega mesa zamenjajo s sojo. Na embalaži je označen kot rastlinski protein. Potem je pomembno, da soja ni na prvem mestu na seznamu sestavin.
3. Cmoke zavremo, temperaturo znižamo na srednjo in kuhamo 10-15 minut. Toda poglejte čas kuhanja na embalaži proizvajalca. vsak proizvajalec ima svoja priporočila za pripravo polizdelka.
4. 3-4 minute, preden so cmoki pripravljeni in juha končana, potopite zeleni grah v ponev. Imam zamrznjeno. Najprej vam ga ni treba odmrzniti, zamrznjenega spustite neposredno v ponev.
Poleti lahko pripravite juho s svežim grahom. Odstraniti ga bo treba iz strokov. Svež grah kuhamo 1-3 minute. Pozimi lahko zamrznjeni zeleni grah zamenjate z grahom v pločevinkah. Dovolj je, da vre 1-2 minuti. Najboljši grah iz konzerve je domač. Toda takšne izdelke je mogoče kupiti tudi v trgovini. Glavna stvar je, da je grah kakovosten in svež. Optimalna embalaža je prozorna posoda, v kateri lahko ocenite videz in količino izdelka. Če je pločevinka kositrna, je ne smete poškodovati.
Skupaj z grahom lahko v juho dodate nekaj zamrznjene zelenjave, ki je v zamrzovalniku. Na primer rdeča paprika, zeleni fižol, mehiška mešanica.
5. Juho nadaljujte s kuhanjem, dokler cmoki niso gotovi. Prepričajte se, da niso preveč kuhani. Naredite končno degustacijo, da ugotovite količino soli. Poskusite in po potrebi dodajte sol.
To je vse - hitra juha s cmoki in zelenim grahom je pripravljena. Pustimo, da se 10 minut kuha pod pokrovom in postrežemo. Nalijte ga v porcije in vsakemu dodajte sesekljana zelišča. Uporabljam zamrznjen koriander in peteršilj. Če imate svežega, ga vzemite.
