Prednosti in kontraindikacije bonske diete, učinkovitost in rezultati. Osnovna pravila prehrane, kako narediti bonsko juho, pregledi in vtisi.
Bonnska juha je dietna zelenjavna jed, nepogrešljiva osnova za izgubo teže pri tako imenovani bonski dieti. Vse sestavine te juhe so izredno dostopne, recept pa preprost. Dieta zelo hitro prinese rezultate: le z minimalnimi omejitvami v 7 dneh lahko izgubite od 3 kg ali več.
Prednosti Bonnske juhe za hujšanje
Na sliki bonska juha za hujšanje
Za hujšanje je bonnska juha potrebna kot glavna jed v celotni prehrani zaradi svoje energijske vrednosti in vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
Izkaže se, da je jed izredno lahka: kalorična vrednost bonske juhe je le 30-40 kcal na 1 obrok (350-400 gramov). V povprečju 100 gramov juhe predstavlja:
- beljakovine - 1% ali približno 0,6 g;
- maščobe - manj kot 1%;
- ogljikovi hidrati - 2-3%, približno 2, 7 g.
Praktično brez energijske vrednosti sama po sebi Bonnska juha duši lakoto z občutkom sitosti v želodcu.
Bogat je z vlakninami, ki spodbujajo črevesno gibljivost. Koren zelene, če se odločite za dodajanje, ima diuretične lastnosti. Skupaj je učinek čiščenja in proti edemu. Tako se juha lahko uporablja tudi kot vzdrževalna prehrana, na primer po zastrupitvi.
Kontraindikacije Bonnske juhe za hujšanje
Dieta z bonsko juho močno obremenjuje telo in ni priporočljiva za oslabljene in izčrpane ljudi. Prav tako je kategorično kontraindicirana za tiste, za katere je pomembno, da ohranijo ali pridobijo telesno težo.
Uporaba takšne juhe med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljiva. Poleg tega se lahko ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, jeter in ledvic, soočijo z negativnim rezultatom bonske diete. Možna je tudi individualna alergijska reakcija na sestavine juhe.
Bonnska prehrana uporablja veliko sadja in zelenjave, zato jo je bolje začeti spomladi ali poleti, ko so na voljo, pozimi in jeseni pa se vzdržite in izberite nekaj bolj praktičnega za hujšanje.
Pravila diete bonske juhe
Bonnska dieta ima poseben 7-dnevni meni, v katerem se kot glavna jed uporablja bonska juha, poleg tega pa se pripravi še kakšen prijeten (in vsak dan drugačen) dodatek. Juho lahko zaužijete v neomejenih količinah vsak dan.
Vendar je treba upoštevati nekatere zahteve in omejitve. Morate piti veliko vode - vsaj 1,5 litra na dan. Prepovedana je uporaba alkohola, sladkarij (vključno s sladkorjem, medom in sladko sodo), moko, ocvrtim in dimljenim mesom. Kava in čaj - samo brez sladkorja. Mlečni izdelki - v strogo določenih dneh in v majhnih količinah.
Na splošno je bolje, da svoj meni sestavite tako, da upoštevate predlagani načrt prehrane v Bonnu:
- Prvi dan … Poleg juhe lahko jeste in bi morali jesti sveže sadje in jagode - vse razen lubenic, melon, banan in grozdja.
- Drugi dan … Sadje v prehrani nadomestimo z zelenjavo - zlasti surovo zeleno. Za zajtrk pripravite solato iz kumar. Za kosilo ali večerjo lahko poleg juhe skuhate tudi en krompir.
- Tretji dan … Kombiniramo sadje in zelenjavo, vendar brez krompirja in drugih prepovedanih živil. Za zajtrk lahko pripravite solato iz naribanega jabolka in korenja, za večerjo - solato z redkvicami, kumarami in paradižnikom, začinjeno z olivnim oljem.
- Četrti dan … Poleg juhe jemo sadje, privoščite si lahko 3-4 banane ali jabolka, pa tudi nekaj kozarcev mleka ali nesladkanega jogurta.
- Peti dan … Lahko jeste meso! Poleg juhe skuhamo 0,5 kg pustega govejega mesa. Meso kuhamo brez soli ali pečemo s čebulo v rokavu.
- Šesti dan … Mesu dodajte zeleno zelenjavo. Za zajtrk lahko pojeste ovseno kašo brez sladkorja.
- Sedmi dan … Poleg juhe v prehrano uvajamo rjavi riž, zelenjavo, fileje kuhanih rib z nizko vsebnostjo maščob.
Seveda ne pozabite zaužiti vsaj ene sklede juhe na dan. Zaželeno ga je jesti ločeno od drugih izdelkov, ne da bi jedli karkoli.
Bonnski recepti za juho za hujšanje
Preden korak za korakom pripravite bonsko juho, pripravite naslednje sestavine (za 10 obrokov):
- 1 srednja glava cvetače ali belega zelja;
- 5-6 svežih ali konzerviranih paradižnikov;
- 3-5 srednje čebule;
- šopek zelene zelene ali 2-3 korenine;
- 2-3 velike paprike;
- šopek kopra;
- šopek peteršilja;
- 2 lovorjeva lista;
- strok česna;
- sol in poper po okusu.
Po želji lahko recept za bonsko juho vključuje tudi korenje (4-5 kosov), zeleni grah, pekočo papriko ali kocko bujona.
Recept za Bonnsko juho za hujšanje je preprost: kuhanje lahko razdelimo na nekaj preprostih korakov:
- Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na malo olivnega olja. Čebulo potrebujemo, da postane prozorna, vendar še ni imela časa za globoko ocvrtje.
- Papriko, zelje, korenino zelene, korenje in paradižnik drobno sesekljamo. Postavite v lonec s hladno vodo in zavrite. Vzamemo vodo v količini 300 g sestavin za 0,5 litra vode.
- Dodamo prepraženo čebulo, sol, poper in druge začimbe po okusu. Namesto soli in popra dodajte eno kocko bujona. Zelenjavo na nizkem ognju prinesite, dokler ni kuhana.
- Zelenjavo je treba dodati nazadnje, ko je juha skoraj pripravljena.
- Preden postrežete, juho pustite 10-15 minut.
Če vam tekstura juhe ne ustreza, lahko iste sestavine uporabite v mešalniku za pripravo bonske pire juhe - brez dodatnih zgoščevalcev.
Zelenjavo lahko dodamo, odstranimo ali nekoliko spremenimo razmerja, le osnova naj ostane nespremenjena - zelje in čebula. Priporočljivo je tudi, da zeleno pustite v receptu. Paradižnik lahko vzamemo v pločevinkah in ga dodamo v naribano juho brez lupine.
Rezultati diete bonske juhe
Celoten 7-dnevni tečaj prehrane ne bo ostal neopažen. Bonnska juha kaže zelo dobre rezultate: zagotovljeno je od 3 do 7 kg. Poleg tega je te rezultate dovolj enostavno utrditi z nadaljnjo pravilno prehrano in osebnim naborom vaj. Bonnska juha pa lahko pokvari prehrano in jo spremeni v muko, ki se ji verjetno ne bo obrestovala.
Preden na svoj jedilnik dodate bonnsko juho, razmislite, kako se bo vaše telo odzvalo na tak stres, ali boste imeli možnost utrditi tečaj in ali imate kakšne bolezni, ki jih lahko poslabša tako ekstremna prehrana - to še posebej velja bolezni želodca in črevesja.
Prave ocene Bonnske juhe za hujšanje
Ocene tistih, ki hujšajo, Bonnska juha (in bonska dieta na splošno) sta mešani. Po eni strani ljudje zagotovo opažajo učinkovitost takšne prehrane: rezultati so vidni po 2-3 dneh in izguba teh dodatnih kilogramov je več kot resnična. Po drugi strani pa okus juhe ni všeč vsem, tisti, ki uporabljajo dieto, se pritožujejo zaradi izgube moči dobesedno nekaj dni po začetku, vsi govorijo o slabem okusu v ustih in slabem zadahu ter tistih, ki trpijo bolezni prebavil celo poudarijo njegovo nevarnost za zdravje. Pred in po bonski juhi - kaj pravijo ocene?
Marina, stara 33 let
Kot kuhar delam že skoraj 10 let, veliko stresa. Kot otrok sem bil šibek, a ko sem začel delati, sem vztrajno pridobival 10 kg na leto. Tu sem se poročil, nenehno kuhamo nekaj okusnega, ponavadi se ne omejujemo na nič. Na splošno sem pridobil skoraj 90 kg.
Bonnska dieta je bila ena prvih, ki sem jo poskusil pred 6 leti. Konec koncev so sorodniki začeli kritizirati in nenehno spraševati, kdaj bom shujšala - in odločila sem se, da preizkusim to čudovito dieto. Še več, ko jo je uporabila tudi moja mama, pravi, da ima bonnska juha dobre ocene.
Naredil sem juho. Zdi se, da lahko jeste, kolikor želite, a okus je tako smeten, da tega sploh ne želite. Želodec ti zareži, sediš na krožniku, a ne moreš jesti. Vse to dodatno sadje in zelenjava samo še bolj draži in spodbuja vaš apetit.
Veverice hudo primanjkuje. Poskušal sem kuhati na svoj način - v šibki piščančji juhi in dodati malo sojine omake in kisle smetane. Postalo je bolj ali manj mogoče jesti, a četrti dan je že prišlo do okvare, komaj sem vstala iz postelje. Kozarec mleka se mi je zdel nebeški zdrob. Kos mesa naslednji dan - kot v nebesih.
Nekako sem zdržala en teden, odšla v trgovino, kupila dobrote, nato pa si izbrala niz vaj. Za vse trpljenje - minus 5 kg plus še minus 1,5 kg naslednji teden. Prehrana je zelo disciplinirana in vam omogoča, da na hrano pogledate na nov način, potem ko postane res lažje začeti jesti pravilno. Je vredno? Ne vem, po treh mesecih so se mi kilogrami vrnili.
Ekaterina, stara 23 let
Odločil sem se, da bom s to čudovito juho malo prišel v formo. Ni trajalo teden dni. Ima dober okus, vendar ne morem reči, da je to uravnotežena in neškodljiva prehrana.
Kuhala sem brez zelene, dodala ščepec bujonskega prahu. Načeloma lahko jeste. Pričakovano je tudi teža začela padati - s tem se je zdelo, da je vse v redu, v prvih 3 dneh je trajalo skoraj 2 kilograma.
Ampak. Drugi dan sem se počutil razdražljiv, apatičen in utrujen. Občutek je minil šele, ko sem pojedla kuhano jajce.
Četrti dan odprem zapiske in se pripravim na sejo. Pogledam besedilo in razumem, da nič ne razumem. Informacije se ne dojemajo popolnoma, ničesar se ne spomnim. Kava in sredstva za spodbujanje možganske cirkulacije niso imeli učinka. Pripraviti sem se lahko šele, ko sem zajtrkoval.
V zadnjih dneh, ko meso postane možno, je teža prenehala padati. Potem sem od zgoraj nabil kilogram. Za teden dni sem po rezultatih shujšala nekaj manj kot kilogram, potem pa se je še vrnil. Če sem iskren, se mi zdi, da je zmanjkalo le dodatne vode.
Tatiana, stara 27 let
Za hujšanje sem se glede na ocene odločil za bonnsko juho. Še vedno ločim rezultate, 5 let kasneje.
Včasih sem bila vitka, a težnja po prekomerni teži je bila vedno. Imela sem srečo, da mi življenjski slog ni dovolil, da sem se preveč zredila - delala sem kot medicinska sestra, nenehno nočno tekanje okoli, da bi koga poklicala, me bo shujšalo.
Potem pa sem rodila otroka. Med nosečnostjo je jemala hormonska zdravila, zdravniki pa so priporočili omejitev telesne aktivnosti. Ozdravila sem za skoraj 15 kilogramov.
Bil je strašen stres. Poleg tega sem ostal pri stresu. K temu dodamo še 24-urno igranje z otrokom in šale moža, ki mu ni bilo všeč, kako sem se navzven spremenila. Vmes bom opozoril, da so mi drugi ljudje rekli, da izgledam normalno, vendar se mi ni zdelo tako. Skratka, začel sem iskati nekaj radikalnega.
Moral sem shujšati za 6 kg. Poskušal sem izvajati majhne treninge - bil sem utrujen in len. Našel recept za bonnsko juho, pritegnil pozitivne ocene o bonnski dieti. Na prvi pogled res čudežna prehrana: sestavine so poceni, čebula in zelje so vedno v hiši, juho lahko jeste brez omejitev. Kuhal sem, poskusil, celo všeč. Za praznovanje sem nekako izgubil iz vida dejstvo, da še dojim, da imam staro (in eno leto prej ne moteno) razjedo dvanajstnika.
Prvih nekaj dni je šlo dobro, čeprav mi je želodec zelo otekel, še posebej opazen ponoči. Konec drugega dne se mi je začelo vrteti v glavi, počutil sem se utrujeno, skoraj se nisem sprehodil z otrokom. Tretji dan so se glavobol, trebušni krči in šibkost povečali, dodal pa se je tudi slab zadah. Tehtano - minus dva kilograma! Navdihnjena je nadaljevala z uživanjem juhe.
Ponoči se mi je želodec poslabšal. Naslednje jutro je bila dodana zgaga, zasoplost, takoj ko sem se za nekaj sklonil, sem skoraj padel. Ampak - minus 3,5 kg.
Moral bi začeti razmišljati kot zdravnik in se spomniti, da imam vse simptome poslabšanja peptične razjede. Kje pa se lahko spomnim za evforijo s tehtnice? Poleg tega svojim sorodnikom nisem rekel ničesar - nisem hotel, da bi mislili, da se pritožujem ali zahtevam pozornost.
Peti dan sem spoznal, da še malo in bom moral poklicati rešilca. Pripravila sem si sendviče s sladkim čajem. Na splošno tega ni mogoče storiti, potreben je ustrezen in ne zelo nenaden izhod iz katere koli prehrane.
Posledično sem v 4 dneh izgubil 4 kilograme. Oblekla sem se v staro obleko, presenetila prijatelje in moža. In na gastroskopiji so mi čez nekaj časa povedali, da imam drugo razjedo, ki je deformirala žarnico dvanajstnika. To je za življenje. Vsem, ki želite shujšati, priporočam, da shujšajo postopoma, z obsežnimi programi več mesecev in ne hitite v skrajnosti.
Kako narediti bonsko juho - poglejte video:
