Značilnosti prehrane na mlečni dieti, kaj lahko jeste in česa ne. Vzorčne menije za 3 dni in teden s sezonskimi variacijami. Rezultati in resnične povratne informacije.
Mlečna prehrana je preizkušen način za hitro izgubo nekaj kilogramov z minimalnimi tveganji za zdravje. Običajno se za jedilnik uporabljajo kravje ali kozje mleko srednje vsebnosti maščob (1, 5-2, 5%) ali izdelki na njihovi osnovi. Odlična stvar diete je, da ni škodljiva za vašo mišično maso in jo lahko uporabite kot del programa za krepitev v fitnesu ali bodybuildingu.
Značilnosti in pravila mlečne prehrane
Prehrana na osnovi mleka je običajno v dveh okusih-tridnevna in sedemdnevna. Sedemdnevna prehrana je popoln mlečni meni. Tridnevno lahko predstavimo kot "polovično" različico mlečne prehrane za 7 dni in precej ekstremno "lačno" različico-mono-dieto, pri kateri sta dovoljena samo sveže mleko in voda. V drugem primeru je treba mleko piti strogo vsako uro. Za mlečno dieto ga ni treba kuhati.
Vsaka mlečna prehrana bo predvsem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zaradi posebnosti izdelkov v klasični različici vlaknin praktično ne bo. Relativno visoka vsebnost beljakovin bo pripomogla k napetosti mišic med dieto.
Mlečni izdelki skoraj v celoti zadoščajo dnevnim potrebam po kalciju, vitaminih B in delno po vitaminih A in D. Vendar ne morejo v celoti pokriti vseh dnevnih potreb telesa - na primer so izredno pomanjkljivi za vitamin C. Za vzdrževanje ravnovesja elementov v sledovih med mlečno prehrano lahko vzamete dodatne vitaminsko -mineralne komplekse.
Prehrana mora biti dokaj pogosta, enkrat na 2-3 ure, vendar morajo biti obroki majhni, približno 200 gramov na prigrizek.
Med dieto morate vsak dan popiti 1,5-2 litra vode (medtem ko ne smete piti hrane ali mleka - pijte ločeno). Bolje je piti mineralno in negazirano vodo - prekomerno napenjanje bo zelo neprimerno.
Mlečne prehrane za hujšanje ne smejo poskusiti ljudje, ki trpijo za intoleranco za laktozo, prebavne motnje, presnovne motnje (na primer diabetes mellitus ali hipoglikemija), pa tudi oslabljeni po dolgi bolezni.
Dovoljena živila na mlečni dieti
Če izberete mono prehrano z mlekom, lahko pijete mleko in vodo.
Pri tedenski prehrani z mešanim mlekom je dovoljeno jesti tudi nekaj neškrobne zelenjave, sadja, jagodičja, različne mlečne izdelke - jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko, skuto, sire. Namesto kruha je bolje uporabiti žitne štruce.
Posebno pozornost posvetite datljem, slivam, hruškam, marelicam - to so viri vlaknin, ki so potrebni za normalno prebavo. Prav njegova pomanjkljivost se bo najbolj akutno čutila tudi pri varčni mešani mlečni prehrani.
Najprej si oglejmo energijsko vrednost mleka in nekaterih mlečnih izdelkov.
Kalorična vrednost kravjega mleka je od 44 do 64 kcal na 100 g, odvisno od vsebnosti maščobe (1,5% oziroma 3,5% maščobe), od tega:
- Beljakovine - 2, 8-3, 3 g;
- Maščobe - 1, 5-3, 5 g;
- Ogljikovi hidrati - 4, 8 g.
Kalorična vrednost skute je od 110 do 236 kcal na 100 g, odvisno od vsebnosti maščobe (od nizke do 18% maščobe), od tega:
- Beljakovine - 15-22 g (bolj mastna je skuta, sorazmerno manj beljakovin vsebuje);
- Maščobe - 0, 6-18 g;
- Ogljikovi hidrati - 3 g.
Med mešano mlečno dieto ne morete piti samo kefirja, ampak tudi začiniti solate.
Kalorična vsebnost kefirja je od 30 do 59 kcal na 100 g, odvisno od vsebnosti maščobe (od nizke do 3,2% maščobe), od tega:
- Beljakovine - 3 g;
- Maščobe - 0, 1-3, 2 g;
- Ogljikovi hidrati - 4 g.
Pri mlečnih dietah ni treba uporabljati samo skute z nizko vsebnostjo maščob-nasprotno, v skuti s srednje maščobami bo optimalno ravnovesje beljakovin in maščob.
Pri mešanih mlečnih dietah je priporočljivo uporabiti neslan trdi sir z nizko vsebnostjo maščob. Vsebnost kalorij v izdelku je odvisna od njihove sorte. Najlažji so tofu, ricotta, chechil, favita, njihova energijska vrednost je 140-180 kcal na 100 g.
Ki jo sestavljajo:
- Beljakovine - 15-20 g;
- Maščobe - 5-15 g ali več (vsebnost maščobe sira je običajno navedena na embalaži);
- Ogljikovi hidrati - 0, 1-3 g. Dimljeni siri so večinoma bogati z ogljikovimi hidrati.
Prepovedana hrana na mlečni dieti
Pri mešani prehrani se omejite na uporabo sladkorja in nadomestkov sladkorja, iz prehrane izključite alkohol, hitro hrano, omake, maščobno meso in ribe ter škrobno zelenjavo in žita (krompir, beli riž).
Na splošno bi morali biti vsi pomembni viri ogljikovih hidratov pod drobnogledom in jih ne bi smeli uporabljati med mlečno prehrano.
Pri mono-dieti mora biti vaša prehrana izključno mleko in voda, vsa druga živila so prepovedana.
Meni mlečne diete
Meni mlečne diete se razlikuje glede na njeno trajanje: 3 dni ali teden dni. V prvem primeru je prehrana strožja in vključuje le uporabo mleka in vode. Tedenski meni je mogoče popestriti z nekaterimi drugimi izdelki, odvisno od letnega časa: nekatere bo lažje uporabljati, odvisno od tega, ali je zunaj zima ali je poletje.
Meni za mlečno dieto za 3 dni
Mlečna prehrana za 3 dni je predvsem mono-dieta. Pravila so naslednja:
- Prvi dan vsake 2 uri popijemo kozarec (250 ml) mleka, začenši ob 8 zjutraj. Zadnji kozarec spijemo ob 20. uri. Porabimo najmanj 1,5 litra vode, hkrati pa jo poskušamo vzeti tako, da od trenutka zadnjega kozarca mleka do trenutka naslednjega mine vsaj pol ure.
- Drugi dan zmanjšajte interval med kozarci mleka na 90 minut. Hkrati poskušamo piti toliko vode kot prvi dan.
- Tretji dan skrajšamo interval na 60 minut. Ne pozabite piti vode.
Preprosto je izračunati, da boste prvi dan potrebovali 1,75 litra mleka, drugi - 2,25 litra, tretji - 3 litre, skupaj - 7 litrov. Seveda mora biti mleko sveže, zato ga boste morali kupiti vsaj dvakrat.
Bolje je, da takšno prehrano zapustite postopoma: četrti in peti dan, v prvi polovici dneva, še naprej pijemo mleko 1 -krat v 2 urah, za kosilo si pripravimo lahkotno solato, večerjamo z mehko kuhano jajce ali nesladkan čaj s kruhom.
Mlečno mono prehrano je priporočljivo dopolniti z vnosom multivitaminskega kompleksa ali vsaj vitamina C.
Tridnevni meni z mlečno dieto se lahko šteje tudi za variacijo sedemdnevnega: za osnovo lahko vzamete katerega koli od spodnjih tridnevnih intervalov. Rezultat bo v tem primeru sorazmerno manjši, vendar je ta možnost idealna za začetnike ali ljudi, ki niso prepričani v svoje sposobnosti.
Mlečni dietni meni za en teden
"Zimski" meni mlečne prehrane za teden dni izgleda tako:
- 1. dan … Zajtrk - skuta z rozinami (brez sladkorja), skodelica zelenega čaja z medom. Kosilo - mehko kuhano jajce. Večerja - sadni jogurt, 100 g trdega sira.
- 2. dan … Zajtrk - skuta s kislo smetano in zelišči, kava brez sladkorja. Kosilo - skuta ali sirni kolači brez sladkorja. Večerja - kozarec kefirja ali pitni jogurt.
- 3. dan. Zajtrk - ovsena kaša v mleku brez sladkorja. Kosilo - skuta z naribano banano. Večerja - skodelica čaja z mlekom brez sladkorja.
- 4-6 dan … Meni je treba ponoviti 1-3 dni v poljubnem vrstnem redu.
- 7. dan … Izvesti ga je treba na kefirju, za zajtrk, kosilo in večerjo piti 500 ml.
Recepti za mlečno prehrano poleti so bolj raznoliki:
- 1. dan … Zajtrk - sadna solata iz hrušk in sliv, kozarec kefirja kot drugi zajtrk. Kosilo - zelenjavna solata, okrašena s kislo smetano ali jogurtom. Večerja - hruška ali jabolko, pred spanjem kozarec fermentiranega pečenega mleka, mleka ali kefirja.
- 2. dan … Zajtrk - skuta z jagodami, čaj ali kava brez sladkorja. Kosilo - sadna in sirna solata z jogurtom. Večerja - kozarec kefirja in jabolko.
- 3. dan … Zajtrk - jogurt, pest suhih sliv ali datljev. Kosilo - kuhano jajce, 100 g trdega sira. Večerja - 200 g skute s sadjem.
- 4-6 dni … Meni prvih treh dni ponavljamo v naključnem vrstnem redu.
- 7. dan … Na kefirju izvajamo podobno kot "zimska" različica.
Izhod iz prehrane se izvede v 5-7 dneh: za ta čas pustite mlečne izdelke v svoji prehrani. Ogljikove hidrate v meni vračajte postopoma, začnite s pustim mesom in ribami, sladkor uporabljajte zmerno. Krepitvene vaje in dolgi sprehodi bodo pomagali utrditi izgubljene kilograme.
