Enostavna za pripravo jed, ki ne omejuje izbire sestavin, hkrati pa neverjetno okusna in zadovoljiva-rebra s krompirjem in smetano, pečena v pečici. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Ni vam treba leta izpopolnjevati svojih kulinaričnih sposobnosti, da boste navdušili ob prazničnem kosilu ali družinski večerji. Svinjska rebra s krompirjem bodo na pokuševalce osupljivo vplivala! Svinjska rebra so osnova mnogih krepkih jedi. So jih kisle, pečene, ocvrte, dušene, kuhane, na žaru itd. In če morate hitro skuhati večerjo, potem je najpreprostejša, najbolj okusna in bolj okusna jed pečenka v pečici s krompirjem in smetano. Pečenje krompirja z rebri hkrati je zelo hiter in najuspešnejši način. Ta jed ni samo okusna in zadovoljiva, ampak tudi predstavljiva z najmanj težav. Dišeča pečena rebra namočijo krompir s sokom, zaradi česar so gomolji še posebej okusni, kot pa samo pripravo priloge ločeno. Jed je videti neverjetno lepo na mizi tako v obliki, v kateri je bila kuhana, kot na porcijskih krožnikih. Krompir z rebri lahko postrežete z različnimi solatami in kumaricami.
Meso in krompir niso predhodno toplotno obdelani, zato je poslastica manj hranljiva in zelo zdrava. Ker je peka v pečici najbolj nežen in zdrav način kuhanja. Največja količina vitaminov in mineralov se zadrži v pekovskih izdelkih. No, če želite, da imata meso in krompir zlato hrustljavo skorjo, jih najprej popražite v ponvi z začimbami. Mimogrede, začimbe in zelišča lahko po svoji presoji damo v najrazličnejše. Posodo bodo naredili edinstveno in kot nalašč za jedce.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 147 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Svinjska rebra - 500 g
- Krema - 200 ml
- Korenje - 1 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Krompir - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke
Postopno kuhanje reber s krompirjem in smetano, pečeno v pečici, recept s fotografijo:
1. Krompir in čebulo olupimo, operemo in narežemo na rezine, ki jih damo v pekač. Kalup je lahko keramika, steklo, lončena posoda ali navaden pekač. In če ni obrazca, potem vse izdelke vstavite v rokav za peko.
2. Korenje olupimo, operemo, narežemo na kocke in pošljemo zelenjavi.
3. Rebra operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na kosti. Položite jih na zelenjavo. Ko bo meso pečeno, bo sprostilo sok, ki bo nasičil zelenjavo, iz katere bodo pridobili neverjeten nežen in sočen okus. Hrano začinite s soljo, črnim poprom in začimbami. S hrano prelijte smetano, tako da pokriva le dno. Med kuhanjem bodo izhlapele, zelenjava bo z njimi nasičena in pridobila nežen in kremast okus.
4. Posodo zaprite s pokrovom ali zavijte s prozorno folijo. Pošljite jih 45 minut v ogreto pečico na 180 stopinj. Če želite, da ima hrana zlato rjavo skorjo, potem 10 minut pred kuhanjem odstranite pokrov, da meso porjavi. Pripravljena okusna in krepka rebra s krompirjem in smetano, pečeno v pečici, postrežemo k mizi takoj po kuhanju v obliki, v kateri so bila kuhana.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati svinjska rebra s krompirjem v pečici.
