Kuhanje ne traja veliko časa, sestavine pa so cenovno ugodne in proračunske. Okusna in zdrava brezalkoholna pijača - kompot iz posušenih jabolk, sliv in začimb. V tem pregledu se naučimo subtilnosti kuhanja in korak za korakom s fotografijo. Video recept.
Kompot iz suhega sadja je vsestranska pijača za vsako priložnost. V vsakdanjem življenju odlično poteši žejo in izboljša delovanje prebavil. Na prazničnih prireditvah pa žganim pijačam služi kot nizkokalorična brezalkoholna pijača.
Poleg svetlega okusa pijača telo napolni s številnimi vitamini in hranili. Kompot je še posebej pomemben v zimski sezoni, ko močno primanjkuje vitaminov in mineralov. Najpogostejša in klasična različica kompota iz suhega sadja vključuje uporabo suhih jabolk, hrušk, suhih marelic in suhih sliv. Toda nabor izdelkov je mogoče spremeniti in nadomestiti s katero koli komponento. Kompotu lahko dodate rozine, češnje, slive, za okus dodate šipke, začimbe in začimbe (cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček itd.). Pijača bo okusnejša in bolj aromatična, če ji dodate med, limonin sok, zamrznjene jagode. Ni posebne tehnike kuhanja kompota: vsi izdelki se vzamejo na oko. Običajno se tisti sušilniki, ki so jim najbolj všeč, uporabljajo v velikih količinah. Poleg tega, večje je število sušilnih strojev, bogatejša in koncentrirana bo pijača. Omeniti velja tudi, da za pijačo ni strogo določenega časa kuhanja. Kompot kuhamo, dokler niso vse sestavine pripravljene, nato pa običajno vztrajajo.
Oglejte si tudi, kako narediti kompot iz posušenih jabolk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 108 kcal.
- Obroki - 1 l
- Čas kuhanja - 20 minut in 1-2 uri za infuzijo
Sestavine:
- Posušena jabolka - 100 g
- Anis - 2 zvezdici
- Cimet - 1 palčka
- Pitna voda - 1 l
- Suhe slive - 50 g
- Sladkor - neobvezno in po okusu
Korak za korakom priprava kompota iz suhih jabolk, sliv in začimb, recept s fotografijo:
1. Posušena jabolka in slive razvrstite, razvajena pa razvrstite. Izbrano sadje položite v sito in sperite pod tekočo hladno vodo.
2. Sušilni stroj pošljite v kuhalno posodo.
3. Sadju dodajte cimetovo palčko in janeževe zvezdice.
4. Sušilni stroj napolnite s pitno vodo.
5. Ponev postavimo na štedilnik in na srednjem ognju zavremo. Po želji živil dodajte sladkor ali med, ki jih dodate pijači. Bolj kot so jagode kisle (na primer slive ali češnje), bolj morate sladkati uzvar.
6. Po vreli vodi kompot kuhamo 5 minut na majhnem ognju in ponev odstavimo z ognja. Pustite posušen jabolčni kompot, slive in začimbe 1-2 uri pod pokrovom. Po tem pošljite kompot v hladilnik, ker priporočljivo je piti ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kompot iz posušenih jabolk.
