Zajtrk z bogato vitaminsko omleto s poprom, paradižnikom, klobaso in sirom bo odličen začetek vašega dela ali vikenda! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Recepti za omlete so zelo raznoliki, odvisno od tradicije različnih držav in okusov kuharja. Na prvi pogled je to preprosta jed, ki je v vsakodnevnem jedilniku rešilec življenja. Kombinacija jajc z različno zelenjavo, mesnimi izdelki, gobami, sirom … popestri okus vsakodnevnih jedi. Če želite svojo družino razvajati z novim in okusnim zajtrkom, vam ni treba pripraviti zapletenih umešanih jajc in uporabljati eksotičnih izdelkov. Za zajtrk pripravimo klasično omleto, vendar z dodatkom klobase, sira, paradižnika in paprike. Ta lahka jed je neverjetno priljubljena in ljubljena v mnogih državah.
Za pripravo klasičnih omlet se uporabljajo piščančja jajca; vadijo se tudi omlete iz nojevih ali prepeličjih jajc. Po želji omleto začinimo z vsemi vrstami začimb in zelišč. Običajno se kuha v ponvi, enostavno pa je tudi cvrtje v počasnem štedilniku. Bujna in dietna, se izkaže v pečici in zelo nežna - v mikrovalovni pečici. Najpogosteje ga postrežemo kot samostojno jed, lahko pa tudi kot prilogo. Tako obilen zajtrk bo vsakega jedca poživil, poživil in razveselil. Zato se ne omejujte le na jutranjo skodelico kave, ampak z zajtrkom ravnajte z veliko odgovornostjo. Poleg tega postopek priprave omlete s papriko, paradižnikom, klobaso in sirom ne bo trajal veliko časa, rezultat jedi pa bo presegel vsa pričakovanja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 180 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15-20 minut
Sestavine:
- Zdravniška ali mlečna klobasa - 100 g
- Paradižnik - 0, 5 kosov.
- Sol - velik ščepec
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sir - 50 g
- Sladka paprika - 0,5 kos.
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava omlete s poprom, paradižnikom, klobaso in sirom, recept s fotografijo:
1. Pripravite vso hrano. Sir naribajte na srednje ali grobo ribež. Klobaso narežemo na koščke. Paradižnik in poper operemo in osušimo s papirnato brisačo. Paradižnik narežemo na velike rezine, papriko s pregradami olupimo in narežemo na trakove.
2. Vsebino jajc nalijte v majhno, globoko posodo. Začinimo s soljo in ščepcem popra. Z metlico premešamo, da dobimo homogeno maso.
3. V ponev nalijte rastlinsko olje in dobro segrejte. Dodamo papriko in na zmernem ognju pražimo do svetlo zlato rjave barve.
4. Klobaso dodamo v ponev in na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve.
5. Paradižnik pošljite v ponev, začinite s soljo in premešajte.
6. Takoj prelijemo stepena jajca s hrano.
7. Omlet potresemo s papriko, paradižnikom in klobaso z naribanim sirom. Privijte temperaturo na srednjo, pokrijte ponev in omlet kuhajte 5 minut, dokler se jajca ne strdijo. Po kuhanju jed postrezite. Omleto lahko jeste naravnost iz ponve. Hrano bo dlje časa segrevala.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s sirom in zelenjavo: paradižnikom ali papriko.
