Za ljubitelje hitre hrane so kuverte iz pita kruha s piščancem, sirom in korejskim korenjem prava poslastica, ki jo hitro pripravimo doma. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava ovojnic iz pita kruha s piščancem, sirom in korejskim korenčkom
- Video recept
Lavash ovojnice imenujemo tudi pite. Predjed je valjana torta, napolnjena z nadevom, ki jo ocvrti v ponvi na olju. Ta poslastica je zelo primerna za hiter gurmanski zajtrk, podeželska ali podeželska srečanja. Primerno je, da ga vzamete s seboj v službo za kosilo in ga podarite otrokom v šoli. In to je samo zanimiva predjed za praznično mizo.
Osnova recepta je lavaš, v katerega lahko zavijete različne nadeve, tako sladke kot slane. To je preprost kruh, ki je prijazen do katere koli hrane. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti ovojnice iz pita s piščancem, sirom in korejskim korenjem. Priprava prigrizka je hitra in enostavna. Vendar ne bo odveč, če se naučite nekaterih odtenkov kuhanja.
- S škarjami razrežite tanko torto.
- Pita kruha ne vzemite iz embalaže, dokler ga ne uporabite pri pripravi. V nasprotnem primeru se bo zložen posušil in razpokal.
- Če morate torto osvežiti, jo pokapajte z vodo ali pokrijte z rahlo vlažno krpo.
- Da se bo torta dobro prijela v notranjost, jo namažite z omako, majonezo, mehkim sirom, ostružki trdega sira, kečapom, stepenim jajcem.
- V ponev položite ovojnice s šivom navzdol.
- Posodo hranite na zmernem ognju.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 215 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Lavash - 2-3 kos.
- Korejsko korenje - 100 g
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Predelani sir - 100 g
- Piščančja stegna - 2 kos.
- Majoneza - 2 žlici
- Sveže kumare - 1 kos.
- Kečap - 2 žlici
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Gorčica - 1 čajna žlička
Postopna priprava ovojnic iz pita kruha s piščancem, sirom in korejskim korenjem, recept s fotografijo:
1. Piščančja stegna operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odstranite jim kožo in narežite meso, ki ga narežemo na majhne koščke.
2. V ponvi na rastlinskem olju pražimo piščanca do zlato rjave barve. Začinimo ga s soljo in mletim poprom. Ne pecite jih preveč, sicer se lahko posušijo.
3. V majhni skledi združite kečap, majonezo in gorčico.
4. Omako premešamo.
5. Topljen sir naribajte na srednje strgano. Če se ne drgne dobro, ga najprej rahlo zamrznite v zamrzovalniku.
6. Kumare operemo, posušimo in narežemo na tanke pol obroče.
7. Ovalni list pita kruha razrežite na dva dela. Lahko pa ga razrežete na manjše koščke, odvisno od velikosti, ki jo želite narediti ovojnico.
8. Pripravljeno omako nanesite na pita kruh.
9. Po vrhu prepražimo piščanca.
10. Potresemo ga z naribanim kremnim sirom.
11. Nanjo položite korejsko korenje, polovice kumar pa ob robovih.
12. Pita kruh zvijemo v ovojnico.
13. V ponvi na rastlinskem olju ali na maščobi, ki je ostala od piščanca, na obeh straneh prepražimo ovojnice, da postanejo zlato hrustljave. Na dno jih položite s šivom navzdol. Po želji lahko ovojnice pred cvrtjem potopite v jajce. Ali pa uporabite dieto: pecite v ponvi brez olja. Prav tako lahko kruh pita pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10-15 minut, pekač namažemo z oljem.
štirinajst. Ocvrte pite položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Ovojnice z lavašem s piščancem, sirom in korejskim korenčkom so pripravljene za uživanje.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti ovojnice iz pita kruha s piščancem.
