Recept po korakih s fotografijo pečene skuše s krompirjem v foliji v pečici. Značilnosti priprave okusne in aromatične priloge. Video recept.
Jedi, pečene v foliji, imajo poseben okus in neverjetno aromo. Dobro se izkaže v foliji ne le v mesu, ampak tudi v ribah in zelenjavi. Na primer, zelo enostavno ga je pripraviti, vendar se izkaže noro okusna skuša s krompirjem v foliji v pečici. Jedi nikakor ne morete pokvariti ali jo nepravilno skuhati. Poleg odličnega okusa in neprecenljivih koristi (izdelki se pečejo brez olja) se znatno prihrani tudi čas. Ker ni treba stati pri štedilniku in ločeno pripraviti prilogo, ker pečica bo naredila vse! Enostavnost priprave ne more samo razveseliti, vsak začetnik kuhar se bo spopadel s receptom.
Ena riba - ena polna porcija takoj s prilogo iz pečenega krompirja. Pečena skuša je kot nalašč za družinsko kosilo in večerjo za vso družino. Otroci ga celo jedo z veseljem. Prilogo lahko popestrite z dodajanjem druge zelenjave, kot so korenje, brokoli, paradižnik, paprika, bučke, jajčevci, stročji fižol … Upoštevajte, da lahko skušo pečemo v kosih ali celo.
Za jed boste potrebovali sveže zamrznjeno skušo, ki jo je treba vnaprej odmrzniti pri sobni temperaturi, brez uporabe mikrovalovne pečice in hladne vode. Počasno odtaljevanje bo ohranilo vse koristne lastnosti rib.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 216 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Skuša - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Sojina omaka - 1,5 žlice
- Mlet črni poper - ščepec
- Začimbe za ribe - 0,5 žličke
- Krompir - 2 kos.
Korak za korakom skuha s krompirjem v foliji v pečici, recept s fotografijo:
1. Skuša odmrznite pri sobni temperaturi, operite in posušite s papirnato brisačo. Odrežite glavo in odstranite drobovje. Po želji odrežite repne plavuti. Ponovno operite trup, še posebej zelo dobro operite notranjost in odstranite črni film s trebuha.
2. Ribe narežemo na 4-5 kosov. Lahko pa ga popolnoma zapustite. Narezane ribe pa je bolj priročno jesti.
3. Iz folijskega zvitka odrežite kos ustrezne velikosti, da zadrži celo ribo. Nanj položite skušo in jo začinite z začimbami za ribe.
Krompir olupimo, operemo, posušimo in narežemo na kocke. Okoli rib razporedite krompirjeve rezine.
Hrano začinimo s soljo in črnim poprom ter prelijemo s sojino omako. Zaradi dejstva, da je omaka slana, svetujem, da hrano nekoliko manj solite. Po želji lahko za sočnost ribe namažete z majonezo ali kislo smetano.
4. Ribe tesno zavijte v folijo, tako da ni praznih mest. Skuša s krompirjem v foliji pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj in pecite 30-40 minut.
Jed postrezite v foliji, in če nameravate hrano postreči ne takoj po peki, ne razgrnite folije iz skuše. Hrano bo dlje ohranila toplo.
Oglejte si tudi video recept, kako skušo skuhati v foliji s krompirjem.
