Testenine z divjim česnom in poširanim jajcem so dišeča, zadovoljiva in okusna jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti in ne traja veliko časa. Kako to narediti, preberite v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Ramson je dno najbolj pričakovanih pomladnih rastlin, ki zelo hitro odide. Zato je pomembno, da ne zamudite trenutka in uporabite zelene liste z okusom česna za pripravo različnih jedi. Poleg tega je divji česen vitaminska in zelo uporabna rastlina. Okus in aroma listov brez velike ostrine spominja na zeleno česen. Najlažji način uporabe rastline je surov, dodajanje v solate, mešanje s prigrizki, mešanje s testeninami, paštetami … Uporablja se lahko na različne načine, s poljubnimi izdelki. V tem pregledu bomo govorili o tem, kako hitro in okusno skuhati polnopravno drugo jed, ki ne potrebuje dodatka - testenine z divjim česnom in poširano jajce.
Poširana jajca so tradicionalni francoski zajtrk iz zdrobljenih jajc, kuhanih brez lupin. Uporabljajo se sami, s kruhom, v solatah, prigrizkih … Obstaja veliko načinov za njihovo pripravo, celo posebne oblike se prodajajo. Na spletnem mestu boste našli veliko možnosti za njihovo pripravo, delil bom možnost, ki mi je najbolj všeč - kuhanje v mikrovalovni pečici. S tako preprostim, a okusnim in hranljivim zajtrkom, kot so testenine z divjim česnom in poširanim jajcem, boste zjutraj presenetili in razvajali svojo družino.
Oglejte si tudi, kako narediti makarone s kaviarjem iz sira in bučk.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 209 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Testenine - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Ramson - 7 listov
- Sol - 0,5 žličke
Korak za korakom kuhanje testenin z divjim česnom in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte pitno vodo, jo začinite s soljo in zavrite. Nato spustite testenine, premešajte in ponovno zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednji in kuhajte do mehkega. Čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca.
Uporabite vse testenine: školjke, spirale, cevi, pajčevino, loke itd.
2. Za pripravo poširanega jajca napolnite kozarec s pitno vodo in ga začinite s ščepcem soli. Z nožem nežno zlomite lupino in vsebino spustite v skodelico. To naredite nežno, da ostane rumenjak nedotaknjen.
3. Pošljite jajce v mikrovalovno pečico. Pokrijte s pokrovom. Z močjo aparata 850 kW ga kuhajte 1 minuto, da se beljakovine strdijo, rumenjak pa ostane mehak. Nato odcedite vročo vodo. Če bo jajce še naprej v njem, bo še naprej vrelo, iz česar bo rumenjak postal gost.
Ramsone operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove.
4. Kuhane testenine nagnite na fino sito, da steklene vode in položite na servirni krožnik.
5. Testeninam dodamo nasekljane zelene liste in premešamo.
6. Kuhano poširano jajce položite s testeninami iz divjega česna. Jed postrezite takoj po kuhanju. Ne kuhajo ga za prihodnost. Testenine se bodo ohladile, listi divjega česna bodo posušili, jajca pa bodo razpokana. Po želji lahko dodate kečap ali po želji potresete s sirovimi ostružki.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine s koprivo.
